Kako odpreti mini mlečno kmetijo - korak za korakom. Kmetija iz nič - odpiranje domačega podjetja Organizacija mlečne kmetije

Mini kmetija za krave bo pomagala zagotoviti stabilen dohodek. Sprva lahko kupite majhno živino. Postopoma se bo posel povečeval, povečalo se bo število bikov in krav v čredi. Naslednja priporočila vam bodo pomagala organizirati in urediti vse pravilno.

Mini kmetija za krave bo pomagala zagotoviti stabilen dohodek

Če nameravate organizirati kmetijo, morate vse skrbno premisliti in izračunati. Približni poslovni načrt za mlečno kmetijo za 20 glav vključuje glavne točke organizacije procesa in finančna vprašanja.

Glavne točke vključujejo:

• izbira lokacije za bodočo mini kmetijo;
• najem ali nakup zemljišča (če ni na voljo);
• nakup opreme;
• nakup začetne živine - bikov in krav;
• organiziranje ustrezne oskrbe za vsakega posameznika;
• vzdrževanje čistoče;
• čistilni odpadki - gnoj.

Finančna vprašanja vključujejo odhodkovne postavke in načine ustvarjanja dohodka v kmetijstvu. Zahtevane naložbe določajo višino začetnega kapitala, potrebnega za organizacijo podjetja.

Glavne odhodkovne postavke so naslednje:

• nakup gradbenega materiala;
• gradnja mini kmetije;
• nakup in dostava živine;
• plače najetega osebja;
• priprava hrane;
• plačilo veterinarskih storitev.

Mini kmetija za 10 krav se bo zelo hitro povrnila. Takšno podjetje lahko ustvari dohodek v več smereh. Lahko bi bilo:

• prodaja mleka in mlečnih izdelkov;
• prodaja visokokakovostnega govejega mesa in/ali mesnih stranskih proizvodov;
• prodaja kož;
• prodaja bikov in telic, tj.
• prodaja gnoja kot;
• plačano posredovanje plemenskih živali za pripust lastnikom drugih kmetij.

Poleg tega lahko organizirate tudi prodajo sena in/ali silaže. Seveda, odvisno od razpoložljivosti ustreznih zemljišč.

Kmetija iz nič (video)

Izbira pravega mesta

Da bi se izognili težavam, morate izbrati pravi kos zemlje. To naj bo ravno in dobro uhojeno območje. Prisotnost majhnega gozdnega pasu v bližini mini kmetije bo zaščitila živali pred prepihom in / ali močnimi vetrovi.

Naravni rezervoarji in/ali viri pitne vode morajo biti v skladu s pravnimi normami ustreznih zakonov Ruske federacije oddaljeni najmanj 30 m od krajev, kjer se zadržuje množična živina, sicer se lahko lastnik kaznuje z visoko globo. V tem primeru bo treba mini kmetijo preseliti na drugo mesto.

Enako pomembna točka je odsotnost stanovanjskih in / ali drugih zgradb v bližini kraja, kjer bo postavljena mini kmetija, govedo - to je neizogiben neprijeten vonj. Ne bi smeli ustvarjati nelagodja za prebivalce bližnjih naselij. Na lastnem mestu je mini kmetija za krave postavljena bližje kraju, kjer so posajene sadne in zelenjavne rastline. To bo olajšalo uporabo gnoja za gnojenje tal. Sodobna kmetija naj bo od stanovanjske stavbe oddaljena 15 metrov ali več. Poleg tega je treba upoštevati tudi glavno smer vetra v regiji.

Prihraniti denar

Za začetnika, ki vzdržuje na primer deset ali dvajset glav, je bolje najeti zemljo. To bo veliko ceneje kot nakup. Izberete lahko lokacijo z že pripravljenimi zgradbami, ki bodo po manjših popravilih zagotovile ustrezne življenjske pogoje za govedo. Najeta parcela in/ali hlev za 50 glav ima tako pomembno prednost, kot je možnost brez težav prekiniti pogodbo. Na primer, če je bila najdena primernejša možnost.

Načrt kmetije in prvotno oceno je treba sestaviti na podlagi recikliranega materiala. Rabljeno opeko, les ipd. lahko kupite precej ceneje. Glavna stvar je preveriti kakovost izdelka - stopnjo obrabe, varnost itd.

Za steljo v hlevu se uporablja žagovina. Pripravite jih lahko sami. Če želite to narediti, lahko kupite star les - okvirje, deske, les, ki ni primeren za uporabo.

Priprave na gradnjo

Shema kmetije, ki jo je treba pripraviti vnaprej, bo pomagala zagotoviti pravilno vzdrževanje in/ali oskrbo krav. To lahko storite sami ali poiščete primeren projekt mini kmetije pri prijateljih in znancih.

Na delovišču je treba narediti oznake. Hkrati je treba pripraviti prostor za shranjevanje gradbenega materiala in orodja.

Samostojna gradnja govedorejske farme zahteva veliko dela in časa. Postopek lahko pospešite tako, da povabite pomočnike. Najem gradbene ekipe bo zelo drag.

Orodja in materiali

Pred gradnjo kmetije se morate založiti s potrebnimi orodji in materiali. Za delo boste potrebovali:

• suha betonska mešanica ali cement in pesek;
• opeka, les ali bloki;
• skrilavec;
• strešna lepenka;
• izolacija;
• pritrdilni elementi;
• tramovi in/ali tramovi.

Nabor orodij mora vsebovati:

• lopate - lopata in bajonet;
• gradbeni trak;
• navpična in raven;
• tehnični nož;
• udarno kladivo ali električni vrtalnik;
• gradbeni mešalnik ali mešalnik betona;
• posode za raztopino;
• žaga in/ali kovinska žaga;
• zidarsko orodje;
• rezila za žice in/ali klešče;
• kladiva in udarna kladiva;
• delovna oblačila;
• cunje.

Za shranjevanje zalog materiala in delovnega orodja lahko postavite manjšo barako ali ograjen prostor z nadstreškom.

Mini kmetija (video)

Dimenzije hleva

Zdravje goveda je neposredno odvisno od pogojev, v katerih se hrani čreda. Da bi se živali počutile udobno, je treba načrtovati naslednje dimenzije hleva:

• glavna površina - 500 m² za 50 glav (po stopnji 6 m² na 1 odraslo osebo ali 10 m² za matice s potomci);
• dodaten prostor za shranjevanje krme, orodja in opreme;
• višina stene - od 2,5 do 3 m;
• višina do grebena strehe - najmanj 3,5 m.

Izkušeni živinorejci ne priporočajo gradnje zelo velikih hlevov za široko živino. V majhnih sobah za 10 ali 20 živali se živali počutijo bolj udobno. Hkrati so krave na kmetiji zdrave in dajejo dobro mlečnost. Če je okužen en ali več posameznikov, bo glavno populacijo lažje zaščititi pred boleznijo. Poleg tega je hlev za 20 glav lažje vzdrževati čist in urejen za pridobivanje kakovostnega mleka in/ali mesa.

Gradnja hleva

Izbrano različico projekta mini kmetije in hleva je treba preučiti in po potrebi nekoliko spremeniti. To bo pomagalo prilagoditi predlagane projekte posebnim pogojem.

Konstrukcija goveda iz opeke mora biti zgrajena na trdnih temeljih. Lahka različica je lahko izdelana za okvirne, lesene ali blok stene. Streha je dvokapna z visokim grebenom. Na vrhu je senik in skladiščni sistem za potreben inventar, opremo itd. Druga možnost je sodoben hlev tipa hangar z obokano streho. Profil zanj se postopoma poveča na zahtevano velikost.

Strop hleva za živino je navadno iz debelih desk. Za hladne regije je potrebna dvojna podloga. Tesnjenje spojev se izvaja z glino. Za vzdrževanje toplote morate naliti pesek ali žagovino. Debelina sloja - najmanj 10 cm.

Tla v hlevu so najboljša iz betona. Razredčimo in vlijemo po običajni tehnologiji. Betonska tla so trpežna in udobna za živali in osebje. Vzdrževanje čistoče ne bo zahtevalo veliko truda in časa.

Deske bodo cenejše. Vendar pa boste morali spojne šive prekriti z glino. Potreben naklon tal v hlevu ni večji od 2 cm na 1 m, kar je varno za krave in priročno za odstranjevanje gnoja.

V notranjosti hleva je potrebno urediti stojnice, ki merijo 170 x 110 cm, za izdelavo predelnih sten pa se lahko uporabijo naslednji materiali:

• deska;
• ojačitvena palica;
• dnevnik;
• žarek;
• kovinska cev.

Tla so prekrita s suho sesekljano slamo ali žagovino. Lahko naredite lesena tla. V sredini prostora je treba pustiti širok prehod za osebje kmetije.

Na zadnji strani je nameščen kanal ali žleb za odvajanje gnoja. Nujno je treba narediti naklon proti posodi za zbiranje tekočega gnoja. Žleb se izpelje skozi posebno luknjo (odprtino) v steni. Potreben je ventil.

Pivce in hranilnike je enostavno narediti z lastnimi rokami. Postavljeni so pred stojnice. Širina dna je 40 cm, od spodaj navzgor se podajalnik razširi na 70 cm, višina zunanje strani je 70 cm, notranja stran, obrnjena proti živali, ni višja od 30 cm.

Pogoji pridržanja in sanitarni standardi

Mikroklima je zelo pomembna za govedo. Zato so v hlevu kmetije s 50 glavami potrebna okna za prezračevanje. Postavljeni so na višini 120-150 cm nad tlemi. Prezračevalni sistem in grelna naprava (če je potrebno) bosta pomagala zagotoviti nadzor temperature in kroženje zraka.

Glede na pasmo živali je v hlevu zagotovljeno območje toplotne nevtralnosti, to je optimalen temperaturni režim. Običajno je potrebno +4 do +20 °C. Toplota je še posebej pomembna za mlade bike in telice. Velike sobe bodo zahtevale umetno razsvetljavo. Električno napeljavo mora med gradnjo namestiti strokovnjak.

Če želite začeti lastno podjetje, povezano z odprtjem kmetije, se morate pozanimati kako korak za korakom odpreti mini farmo za proizvodnjo mleka. Kljub temu, da kmetijstvo danes ni na vrhuncu razvoja, je kljub temu po zaslugi države na začetku svojega vzpona. Ne glede na to, kakšna kriza nastopi, ljudje še vedno hočejo jesti, kar pomeni, da je kmetijstvo donosen posel, ne glede na zunanje pogoje. In mini mlečna kmetija bo vedno pomembna.

V zadnjih nekaj letih je veliko Rusov uspelo posvetiti pozornost vasem, pa tudi različnim idejam za mini podjetja, ki so povezana s kmetijstvom. Nekdo se je odločil, da bo začel sejati pšenico, nekdo se je odločil, da bo začel gojiti zelenjavo, nekdo pa se je odločil, da bo svoja prizadevanja usmeril v govedorejo. Slednja vrsta poslovanja se je danes začela intenzivneje razvijati. V desetinah regij države se nenehno odpirajo nove mini kmetije, ki jih država na vse možne načine podpira. Zato je vredno podrobno razmisliti o vprašanju: kako odpreti mini mlečno kmetijo?

Najprej morate razumeti, kaj je mini mlečna kmetija in kako se razlikuje od običajne kmetije, pri tem vam bodo pomagala navodila po korakih.

Uvodoma je vredno vedeti, da je mini molznica precej manjša od klasične, tako po površini kot po številu govedi.
Za vzdrževanje ni potrebno dodatno osebje, praviloma vsa dela opravlja ena družina, ki je lastnica celotne kmetije.
Za odprtje lastne mini mlečne kmetije boste potrebovali veliko manj denarja kot za odprtje običajne kmetije.

Kaj in koliko?

Kaj je potrebno za odprtje mini kmetije? Prva je želja. Potrebovali boste tudi zemljišče, zaželeno je, da so vse komunikacije povezane. No, seveda potrebujete denar.

Za mini kmetijo, kjer se vzreja 50 živali, boste potrebovali zemljišče s površino tisoč kvadratnih metrov. Na tem mestu bo potrebno zgraditi hangar za živali. V bližini hangarja se lahko nahaja nekaj dodatnih upravnih zgradb.

V tem hangarju je celotna mini kmetija. To vključuje krmni oddelek, molzišče, sektorje, v katerih se nahajajo teleta, sektor suhih krav in servisne prostore. Kar zadeva stroške takšnega hangarja, je 5.800.000 rubljev.

Seveda imeti lastno mlečno kmetijo ni treba le imeti hangarja. Dodatno bo treba nabaviti posebno opremo, ki vključuje bokse, napitnike, ograje, gumijaste preproge, prezračevalne zavese, krtače, porodnišnico in hladilnik mleka.

Štejemo dobiček

Da bi lahko odprli mini mlečno kmetijo, je vredno vedeti, da ena krava proizvede približno 5000 litrov mleka na leto. Na naprednih kmetijah je letna mlečnost na kravo približno 9.000 litrov mleka na leto. Izkazalo se je, da lahko v povprečju petdeset krav proizvede približno 250.000 litrov mleka na leto.

V povprečju vsak ruski kmet prodaja svoje mleko trgovcem na debelo za 14 rubljev, vendar se ta številka razlikuje glede na letni čas in regijo. Če upoštevamo povprečje, lahko dobite letni prihodek za mini kmetijo, ki bo več kot 3.500.000 rubljev. Če upoštevamo, koliko financ je potrebno za vzdrževanje živali, potem bo moral lastnik za mini kmetijo s 50 glavami porabiti približno 750.000 rubljev na leto.

Če ne veš kako odpreti mini mlečno kmetijo korak za korakom, informacije v tem članku vam bodo pri tem pomagale.

Kmetovanje je priljubljena vrsta posla na podeželju. Danes so kmetije v mnogih krajih. A povpraševanje po njihovih izdelkih v državi še ni potešeno. Torej je kmetija iz nič še vedno obetavna poslovna ideja, na kateri lahko dobro zaslužite. Toda pod enim pogojem - da bo kmetovanje dobro načrtovano in kompetentno organizirano. Ta članek vam bo povedal, kako to storiti.

Kokoši, čebele, mleko ...? Izbira vrste kmetije

Če želite postati uspešen kmet, morate najprej obvladati zapletenost kmetovanja in trženja kmetijskih proizvodov. In seveda zbrati dostojen začetni kapital. Če že imate vse to, je čas, da ustvarite poslovni načrt z naslovom "Kako odpreti svojo kmetijo iz nič."

In izhodišče je določitev vrste dejavnosti. Obstaja več smeri, v katerih delujejo sodobne kmetije. to:

1. Živinoreja.
2. perutninarstvo.
3. Čebelarstvo.
4. Mlečni izdelki.
5. Gojenje zelenjave, zelišč in sadja.

V vsaki panogi je veliko primerov zelo donosnih podjetij. To pomeni, da lahko zaslužite spodoben denar na katerem koli od teh področij. Pogosto izbira vrste kmetije temelji na osebnih preferencah podjetnika. Nekatere stvari se vam izkažejo bližje in jasnejše, bolj po vašem okusu, nekatere vrste kmetovanja pa želite takoj opustiti.

Ko se odločite, kaj boste proizvajali, razmislite o obsegu, v katerem bo. Osredotočite se na 2 dejavnika:

1. Možnosti vašega začetnega kapitala.
2. Prodajne priložnosti.

Konec koncev, večji kot je obseg končnih izdelkov, več težav se lahko pojavi pri njegovi prodaji. Sploh na začetku. Takoj določite potencialne distribucijske točke in metode, ki so na voljo v vaši regiji.

Priljubljene destinacije

Številne kmečke družine danes redijo več glav živine. Zanje je to ugodna možnost dodatnega zaslužka s prodajo mlečnih izdelkov in mesa. Za nekatere družine je to edini vir dohodka na podeželju.

Povpraševanje po teh vrstah živinorejskih proizvodov je stalno visoko. Morda bi morali biti pozorni tudi na to smer.

Po statističnih podatkih lastniki kmetij najpogosteje izberejo meso ali mlečne izdelke za svoje podjetje. Za proizvodnjo mleka je več državnih zahtev. In stroški za mlečno dejavnost bodo višji kot za mesno dejavnost.

Izbira pasem krav ima veliko odtenkov. Na njihov nakup se morate skrbno pripraviti, tako da preučite čim več informacij. Izvedite več o priljubljenih pasmah na vašem območju in skrbno pretehtajte prednosti in slabosti vsake. Ne pozabite, da obstajajo mesne pasme in obstajajo mlečne pasme. Če so sredstva omejena, lahko kupite telice in jih hranite 1-2 leti. Če je krav 10 ali več, bo za njihovo oploditev potreben bik. Za manjše količine je primerna umetna oploditev.

Legaliziramo vaše podjetje: državna registracija

Uradno se kmetija iz nič začne z državno registracijo podjetja.

Vsak lastnik kmetije mora legitimirati svoje podjetje z odprtjem samostojnega podjetnika ali LLC. Najpogosteje se izbere prva možnost, saj je enostavnejša in davčno donosnejša.

Če nameravate izdelke dobavljati trgovskim verigam, najprej pridobite zeleno luč Rospotrebnadzorja in gasilcev. Potrebovali boste tudi pogodbo o najemu zemljišča.

Ker se hrana prideluje na kmetijah, morajo imeti lastniki dokumente, ki potrjujejo njeno ustrezno kakovost. Če govorimo o prireji mesa, je treba opraviti veterinarski pregled.

Kmečki prostor

Izbira lokacije za kmetijo zahteva previden in nenagljen pristop. Vredno ga je iskati vnaprej. Številne ponudbe si je danes mogoče ogledati, ne da bi zapustili dom prek interneta. Specializirane agencije so pripravljene pomagati pri tej zadevi.

A s sklenitvijo dogovora ni treba hiteti. Pomembno je pridobiti več informacij o samem zemljišču. So trenutki, o katerih prodajalci ali lastniki zamolčijo. Toda lokalni prebivalci bodo z veseljem delili, kar vedo. Torej, če je mogoče, osebno obiščite mesta, ki so vam všeč, in povprašajte lokalno prebivalstvo.

Pri izbiri lokacije bodite pozorni na parametre, kot so značilnosti tal, zmogljivost pašnikov, vegetacija, razpoložljivost in stroški skladiščenja.

Lahko kupite zemljo z vsem, kar potrebujete za upravljanje kmetije. Obstajajo parcele, ki se prodajajo z lopami, ograjami in pod.

Soba

Velikost potrebne sobe je v vsakem primeru drugačna. Odvisno je od obsega mladega podjetja in smeri njegovih dejavnosti. Obstaja več splošnih zahtev:

1. Toplota in čistoča v sobi

Pozimi morate še posebej spremljati temperaturo. Pomembno je, da ima prostor vsaj 17 stopinj Celzija in ohranja normalno vlažnost. In brez osnutkov. To ni le nehumano do živali, ampak vodi tudi do izgube dobička. Prostor potrebuje tudi dostop do svežega zraka.

1. Pravilna postavitev

Na različnih vrstah kmetij se razlikuje. Na primer, če gojite perutnino, boste morali namestiti kletke. Pri govedu bodo potrebne bokse in krmilniki. Naprave za čiščenje gnoja se pri vzreji različnih živali razlikujejo.

1. voda

Za vzrejo živali boste vsak dan potrebovali veliko vode. Prostore je treba opremiti z njim v izobilju.

Oprema

Ta postavka se običajno izkaže za najdražjo. To bo zahtevalo znatne naložbe - vsaj 2 milijona rubljev. Kmetije ne morete odpreti takoj, ko kupite vse, kar potrebujete. Za namestitev boste morali počakati in dodeliti čas. Zgodi se, da ta postopek traja več mesecev.

Za govedorejsko farmo morate kupiti ograje, napajalnike, krmilnike, materiale za stojnice in mehanizme za odstranjevanje gnoja. Takoj razmislite o potrebi po pripravi hrane za zimo. Seveda ga je lažje kupiti, vendar bo stalo več. Za samostojno spravilo boste potrebovali opremo (traktor, kosilnico, prikolice, nakladalne in razkladalne naprave itd.).

Za mlečno dejavnost je treba kupiti molzno opremo in izbrati prostornejše prostore. Konec koncev boš moral nekje hraniti telička, delati molžo, dobavljati mleko in nameščati krave, ki niso molzene.

Ne smete kupiti vsega naenkrat, najboljšega in najdražjega. Pametneje bi bilo, da bi sprva kupili samo tisto, kar potrebujete, in ne tistega, kar želite. Sčasoma boste pridobili izkušnje in bolje razumeli, kaj vaši kmetiji manjka. Kmetije se pogosto razvijajo po stopnjah v 5-10 letih. Da bi prihranili denar, lahko kmetijsko opremo kupite na dražbah.

Možnosti prodaje

Preden odprete kmetijo iz nič, razmislite o možnih možnostih trženja.

Kmetija lahko svoje izdelke prodaja v dveh smereh:

1. Lokalne tržnice.
2. Trgovske mreže.

Nenehno razmišljajte o vprašanju: kako zmanjšati proizvodne stroške ob ohranjanju enake kakovosti izdelkov? Poceni živilski izdelki bistveno povečajo možnosti za trdno uveljavitev na trgu.

Kadri: kako zagotoviti delo za vso družino in sosede

Pogosto kmetijo ne vodi le njen lastnik in organizator, ampak tudi vsa njegova družina. Proizvodnja hrane je pri nas tradicionalno družinsko podjetje, v katerem je zaposlenih več generacij ter bližnjih in daljnih sorodnikov družine.

Če imate družino, se o tem vprašanju pogovorite z njimi vnaprej. Seveda je družinska kmetija donosnejša od najete delovne sile. Vsak zaposleni ima osebni interes za uspeh podjetja in bo delal vestno. Prihranki so tudi pri plačah zaposlenih. Sprva, po odprtju, bo to zelo koristno.

Če kmetovanje postane družinska zadeva, obstaja večja možnost, da prejmete preferenčne pogoje od države. Danes obstajajo vladni programi posebej za ustvarjanje družinskih kmetij. Na primer, če želite odpreti takšno kmetijo, lahko dobite posojilo pod ugodnimi pogoji.

Stroški, naložbe, dobiček

Tisti, ki jih samo zanima, kako odpreti kmetijo, morajo vedeti eno pomembno prednost tega posla. Perspektivno je, ker nenehno prejema podporo države. Veliko se dela na povečanju števila domačih pridelovalcev hrane. Dobivajo dobre spodbude za razvoj v obliki ugodnosti, subvencij, brezplačnih zemljišč in finančnih sredstev za začetek. Izvedite več o teh programih. Morda boste lahko dobili tudi pomoč vlade.

Na splošno bodo začetni stroški približno takšni:

Tabela. Kapitalske naložbe

V povprečju kmetija prejme dohodek od 200 tisoč do 2 milijona rubljev na leto. Obdobje vračila kmetije je od 1,5 do 3 let.

Dandanes cene hrane rastejo. Kaj koristi kmetom? In tisti, ki temu vprašanju posvečajo ustrezno pozornost, nimajo težav s prodajo. Poleg tega za domačega proizvajalca ni nobenih omejitev pri dostopu do prodajnega trga. Povpraševanje po domačih prehrambenih izdelkih je stalno in povpraševanje je stalno. Kmetijstvo je torej odlična priložnost za zaslužek in prispevanje k domačemu gospodarstvu.

Izračuni veljajo za leto 2019

MS Word Obseg: 51 strani

Poslovni načrt

Prenesite poslovni načrt

Ocene (23)

Poslovni načrt za mlečne kmetije, ki so ga izdelali strokovnjaki, vam bo pomagal pri soočanju s težavami, ki se lahko pojavijo pri ustanovitvi takega podjetja. Mleko je priljubljen prehrambeni izdelek, za otroke je neprecenljiv, odrasli pa ne morejo dolgo brez tega zdravega izdelka. Zato vam bo proizvodnja mleka s kompetentnim pristopom zagotovo omogočila črpanje dividend iz tega dobičkonosnega prizadevanja.

Po preučitvi informacij o organizaciji proizvodnje mleka boste imeli priložnost pridobiti in predelati ta izdelek za proizvodnjo kefirja, jogurta, fermentiranega pečenega mleka, skute in drugih vitalnih mlečnih izdelkov. Predelava mleka je pogosto na prvem mestu kmetije, zato je treba paziti na izbiro živine, se izogibati parjenju v sorodstvu in upoštevati pravila vodenja tovrstne kmetije.

Te informacije o organizaciji mlekarne so namenjene podjetnikom, ki se ne bojijo podvigov in bodo lahko organizirali donosen posel, prebivalstvu zagotavljali sveže, okolju prijazno mleko in mlečne izdelke ter postopoma povečevali mlečnost. Molzni stroji, visokokakovostne napajalne posode, uravnotežena krma in sprejemljivi pogoji za rejo živine bodo povečali donosnost mlečnih proizvodnih podvigov.

Predstavljeni vzorčni dokument o organizaciji proizvodnje mleka bo povečal vaše možnosti za uspeh v kmetijskem segmentu govedoreje mleka. Lahko boste jasno krmarili pri sprejemanju organizacijskih, finančnih in upravnih odločitev. Posebnosti tega kmetijskega podjetja zahtevajo skrbno izbiro usposobljenega kadra, ki pa je v sodobnih razmerah nujen in vam bo zagotovo prinesel dodaten dobiček.

Kot kaže analiza domačega trga mlečnih izdelkov, se delež blaga ruskih proizvajalcev postopoma povečuje, vendar še vedno ostaja nezadosten. Medtem pa se širijo možnosti za podjetnike, ki se odločijo denar vložiti v razvoj kmetijske panoge. Obstajajo tudi tveganja, ki včasih spremenijo mlekarstvo v svojevrstno loterijo.

Danes ima podjetnik, ki namerava zgraditi podjetje v proizvodnji mleka, dva glavna načina za začetek lastnega podjetja: zgraditi mlečno farmo iz nič ali odkupiti star živinorejski kompleks in ga oživiti. Druga možnost je boljša glede na čas pridobitve potrebne dokumentacije.

Dejstvo je, da se pri gradnji kmetije iz nič papirologija lahko vleče leto ali celo več. Rekonstrukcija obstoječega kompleksa poenostavi postopek pridobivanja dovoljenj, posledično je ta lahko končan v 2-3 mesecih. To nakazuje, da je v tem primeru bolj donosno kupiti staro kmetijo in jo popraviti, kot pa se vključiti v gradnjo novega hleva.

Domači kmetje so upravičeni do določenih državnih subvencij za razvoj poslovanja. In vendar se morate najprej zanašati na lastno moč. Ustanovitev mlekarne praviloma zahteva obsežne kapitalske naložbe. Konkretne številke so odvisne od tega, koliko sredstev bo potrebno za obnovo živinorejskega kompleksa, zakup zemljišča in nakup plemenske živine. Začnete lahko s čredo 200-300 glav in z razvojem podjetja povečate obseg proizvodnje.

Praviloma večina podjetnikov mleko istočasno proizvaja in predeluje. Pasterizirano mleko kmetov je veliko povpraševanje in takšne izdelke je mogoče aktivno dobavljati v bližnje regije. Donosnost naložbe v mini mlekarno je običajno precej visoka, če se lahko pogajate z lokalnimi trgovci. Posel dostave vaškega mleka lahko prinese zelo dober dobiček, saj kakovost takšnih izdelkov v veliki meri zadovoljuje povpraševanje domačih potrošnikov.

Ko nameravajo odpreti svoje podjetje - mlekarno - se morajo podjetniki odločiti še o enem pomembnem vprašanju: katero pasmo krav bodo redili na svoji kmetiji. Večina kmetov ima raje pasmo Holstein. Vendar je treba upoštevati, da so takšne krave bolj zahtevne glede bivalnih in krmnih pogojev, v nasprotju z domačo rejo živine. Vsekakor pa je kakovostna oskrba s krmo eden ključnih elementov delovanja kompleksa. Najbolje je, da večino krme pripravite sami, kar bo bistveno zmanjšalo stroške mlečnih izdelkov.

Pri organizaciji dejavnosti proizvodnje, predelave in dostave mlečnih izdelkov ne pozabite na potrebo po uporabi dokumenta, kot je strokovni primer poslovnega načrta mlečne kmetije z že pripravljenimi izračuni. Kompetenten poslovni projekt je zasnovan za mlečno kmetijo z 200-300 živalmi, vendar lahko na podlagi razpoložljivih podatkov ta dokument enostavno prilagodite svojim osebnim potrebam, ne glede na velikost črede.

V zadnjih letih je na ozemlju Ruske federacije opaziti pozitivno dinamiko rast mlečne industrije. Številne trgovske verige so postale bolj pripravljene sodelovati z ruskimi kmeti, ki ne samo proizvajajo, ampak tudi predelujejo mleko.

To je posledica dejstva, da so domači potrošniki postali bolj pozorni na svoje zdravje in uživajo lokalne, okolju prijazne izdelke.

Zaradi močno povečanega povpraševanja po ruskih mlečnih izdelkih so domači podjetniki postali bolj aktivni in začeli odpirati zasebne mlečne farme, kjer so vzpostavljali proizvodne linije.

Možnosti za razvoj mlečne kmetije v poslovnem načrtu

Velikost investicije je v veliki meri odvisna od obsega proizvodnje. Če odprete celo mini mlečno kmetijo za 100 živali ali manj, bo moral poslovni načrt vključevati 5-6 milijonov rubljev samo za ureditev prostorov.

Po mnenju mnogih strokovnjakov v kmetijski panogi bi bilo priporočljivo odpreti mlečno kmetijo, če obstaja vsaj 300 glav govedi.

Potrebovali boste tudi:

• Kupite ali zgradite sodoben živinorejski kompleks, za katerega morate zagotoviti precej impresivne finančne naložbe.
• Enako pomembna faza je izbira osebja, saj morajo najeti delavci izpolnjevati določene zahteve glede stopnje usposobljenosti in izkušenj v kmetijstvu.

Vsak podjetnik začetnik lahko samostojno izdela poslovni načrt za mlečno kmetijo, če pa nima ustreznega znanja, naj poišče pomoč pri strokovnjakih.

Izdelava poslovnega načrta mlečne kmetije za nepovratna sredstva

Številni nadebudni podjetniki nujno potrebujejo sredstva, zato jim je vsak zunanji vir financiranja izjemno pomemben.

Ruska država z izdajo skrbi za predstavnike malih in srednje velikih podjetij nepreklicno denarno pomoč, pod pogojem zagotavljanja obetavnega projekta. Zahvaljujoč tovrstnim nepovratnim sredstvom imajo podjetniki možnost aktivnega razvoja in širjenja poslovanja na domačem trgu.

Državna podpora je subvencija, merjena v denarju, na katere se lahko zanesejo:

• posamezniki, ki opravljajo svojo gospodarsko dejavnost v statusu samostojnega podjetnika posameznika;
• zasebna podjetja;
• komercialne organizacije, ne glede na njihov pravni status in vrsto dejavnosti.

Za večino predstavnikov srednjih in malih podjetij nepovratna sredstva delujejo kot začetni kapital, ki se uporablja v prvih fazah ustanovitve podjetja.

Kljub dejstvu, da takšne subvencije izda država brezplačno, morajo njihovi prejemniki predloži podrobno poročilo o vseh nastalih stroških.

Kako oceniti donosnost? Od česa je odvisna uspešnost tovrstne dejavnosti?

Kaj pomeni Enotni državni register pravnih oseb in kaj je, preberite v ločenem razdelku. Kdo ima dostop do osebnih podatkov podjetja?

Na naslovu boste izvedeli o stroških, terminih in postopku registracije blagovne znamke. Pristojbine za mednarodne storitve.

Glavni razdelki

Za pridobitev denarne pomoči za odprtje mlečne kmetije morajo ruski podjetniki razviti poslovni načrt, ki mora vsebovati naslednje razdelke:

• Odsek povzetek.
  Tukaj mora ambiciozni podjetnik podrobno opisati razloge, ki so ga spodbudili k odprtju lastnega podjetja.

• Oddelek posvečen stanje v industriji Kmetijstvo.
  Predstavniki srednjih in malih podjetij bi morali spremljati domači trg. Dobljeni rezultati so zelo pomembni, saj bo z njihovo pomočjo mogoče izračunati okvirni obseg prodaje in določiti cene, po katerih se bodo prodajali mlečni izdelki.

Zahvaljujoč podrobni raziskavi trga bodo podjetniki lahko ugotovili, kolikšna je konkurenca v izbrani poslovni smeri.

• Tretji del naj vsebuje informacije, ki se nanašajo na načrtovanje prihodkov kmetija za proizvodnjo mleka.
  Poslovnež začetnik mora navesti časovni okvir, v katerem bo njegovo podjetje začelo ustvarjati dobiček. Izračunati mora tudi optimalno prodajno ceno za svoje izdelke.

Vsi ti kazalniki bodo upoštevani pri izvajanje finančnih izračunov, na podlagi rezultatov vsakega meseca poročanja, pa tudi pri oblikovanju načrta vseh organizacijskih aktivnosti.

• Četrti del načrta naj vključuje vse faze načrtovanja proizvodnje kmetija za proizvodnjo mleka.
  Ta razdelek najbolj natančno preučujejo vladni uradniki. Pomembne so jim preverjene in zanesljive informacije o proizvodnih zmogljivostih.

Če namerava podjetnik v proizvodnem procesu uporabiti rabljeno opremo, je treba navesti, ali potrebuje posodobitev. Če nameravate vzeti dolgoročni najem proizvodne opreme, morate opisati stroške najema in navesti tudi, s katerimi dobavitelji bodo sklenjeni takšni sporazumi.

Ker je na kmetiji namenjena predelavi surovin, je potrebno poskrbeti za nabavo tehnoloških linij, pa tudi hladilnih naprav, v katerih bodo shranjeni končni izdelki.

Enako pomembno je opisati, kje bo krma za govedo kupljena in pod kakšnimi pogoji bo shranjena. Vsak predstavnik srednjega ali malega podjetja, ki namerava odpreti mlečno kmetijo, mora poskrbeti za ustvarjanje dostojnih življenjskih pogojev za svoje živali.

• Oddelek posvečen reševanje vseh organizacijskih vprašanj težave, ki se lahko pojavijo pri odprtju mlečne kmetije.
  Podjetnik mora podrobno opisati, katera sredstva bodo potrebna za odprtje tega podjetja. V tem razdelku je treba navesti, kakšno osebje najetih delavcev je potrebno za popolno delovanje kmetije in proizvodnjo mlečnih izdelkov.

Posebej so opisani sklad plač, delovni pogoji zaposlenih in načini njihovega motiviranja. Če je potrebno usposabljati osebje, morate navesti, katere tečaje bodo opravili in koliko denarja bo namenjenega za njihovo prekvalifikacijo.

• Šesti del načrta je posvečen finančni rezultati dela kmetija za proizvodnjo mleka.
  Predstavniki srednjih in malih podjetij morajo podrobno opisati postavke odhodkov in prihodkov ter nato prikazati rezultat.

Razdeljevalce nepovratnih sredstev zanimajo tudi informacije v zvezi s celotnimi denarnimi tokovi mlekarne. Podjetnik mora opraviti podrobno finančno analizo tega poslovnega področja in dokazati njegovo učinkovitost in vzdržnost.

Pri sestavljanju tega razdelka je bolje poiskati pomoč izkušenega ekonomista ali finančnika, saj se najprej upošteva pri odločanju o dodelitvi nepovratnih sredstev.

• Za analiza vseh tveganj, ki obstajajo v tej industriji Sedmi razdelek načrta je namenjen. Podjetniki morajo ne samo opisati morebitne težave in probleme, ki bi lahko vplivali na dobičkonosnost kmetije, ampak tudi navesti načine za njihovo odpravo.

• Zadnji del načrta naj bo kratek, a jedrnat sklep.

Temu načrtu morajo biti priloženi vsi grafi in tabele ter drugi dokumenti, ki so jih predstavniki srednjega in malega gospodarstva uporabljali pri raziskovanju.

Paket dokumentacije, ki je potrebna za pridobitev nepovratnih sredstev, mora vsebovati:

• kopije vseh registracijskih dokumentov, vključno z Listino;
• potni list z ruskim državljanstvom in lokalno registracijo ter individualno davčno številko;
• najemne pogodbe za industrijske prostore itd.

Oglejte si video o vladnih programih za pomoč kmetom začetnikom:

Primer poslovnega načrta za mlečno kmetijo

Za odprtje zasebne mlečne kmetije bo potreben podjetnik vložite približno 28.000.000 rubljev.

V skladu z rezultati izračunov lahko poslovnež vsak mesec prejme prihodek v višini 2.400.000 rubljev.

Da se bodo vse finančne naložbe obrestovale, boste morali to poslovno področje aktivno razvijati za 2,5 – 2,7 leta.

Posledično bo vsak mesec mogoče prejeti čisti dobiček v višini 506.000 rubljev.

Finančni izračuni kmetije za proizvodnjo mleka

Odhodkovni del:

• Proizvodna oprema - 8 500 000 RUB;

Tukaj. Kdo je upravičen do državne podpore?

Kdaj potrebujete statistične kode za samostojne podjetnike in kje jih dobiti, preberite na povezavi. Kdaj se morate spet obrniti na Rosstat?

Dnevno na kmetiji proizvedejo 2.000 litrov mleka, iz katerega mesečno proizvedejo 60.000 litrov mlečnih izdelkov.

Danes je cena 1 litra mleka 40 rubljev. Mesečni prihodek mlečne kmetije bo 2.400.000 rubljev.

Sortiment mlečnih kmetij:

• skuta, sladice iz skute;
• sir, maslo;
• kisla smetana;
• kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt;
• mleko itd.;

Izračun finančnih rezultatov:

• Mesečni stroški: 584.000 rubljev;
• Mesečni prihodek: 2 400 000 rubljev;
• Stroški mlečnih izdelkov: 1 310 000 rubljev;
• Bruto dohodek: 2 400 000 – 1 310 000 = 1 090 000 rubljev;
• Čisti dobiček: 1 090 000 – 584 000 = 506 000 rubljev.

Zaključek

Ruska vlada nudi vso možno pomoč predstavnikom srednjih in malih podjetij, ki se nameravajo ukvarjati s kmetijstvom, zlasti z odpiranjem mlečnih farm.

Danes ima to poslovno področje precej svetle možnosti, saj lahko ta kategorija podjetnikov izkoristi določene ugodnosti, ki lahko znatno zmanjšajo davčno obremenitev ruskega podjetja.

Za odprtje lastnega podjetja v tej smeri mora podjetnik začetnik razviti poslovni načrt, ki ga je treba upoštevati skozi celotno obdobje ustanovitve mlečne kmetije.