Kako otvoriti mini farmu mlijeka - korak po korak. Farma od nule - otvaranje kućnog biznisa Organiziranje farme mlijeka

Mini-farma za krave pomoći će u osiguravanju stabilnog prihoda. U početku možete kupiti malu stoku. Postepeno će se posao povećavati, povećavat će se broj bikova i krava u stadu. Sljedeće preporuke će vam pomoći da sve pravilno organizirate i posložite.

Mini-farma za krave pomoći će u osiguravanju stabilnog prihoda

Ako planirate organizirati farmu, morate sve pažljivo razmisliti i izračunati. Okvirni poslovni plan za farmu mlijeka za 20 grla uključuje glavne točke organizacije procesa i financijska pitanja.

Glavne tačke uključuju:

• odabir lokacije za buduću mini farmu;
• iznajmljivanje ili kupovina zemljišta (ako nije dostupno);
• nabavka opreme;
• nabavka početne stoke - bikova i krava;
• organizovanje odgovarajuće brige za svakog pojedinca;
• održavanje čistoće;
• čišćenje otpadnih proizvoda - stajnjak.

Finansijska pitanja uključuju stavke rashoda i načine ostvarivanja prihoda u poljoprivredi. Potrebna ulaganja određuju iznos početnog kapitala potrebnog za organizaciju poslovanja.

Glavne stavke troškova su sljedeće:

• kupovina građevinskog materijala;
• izgradnja mini farme;
• otkup i isporuka stoke;
• plate za unajmljeno osoblje;
• priprema hrane;
• plaćanje veterinarskih usluga.

Mini farma za 10 krava će se vrlo brzo isplatiti. Takvo preduzeće može ostvariti prihod u nekoliko pravaca. To može biti:

• prodaja mlijeka i mliječnih proizvoda;
• prodaja visokokvalitetnog goveđeg i/ili mesnih nusproizvoda;
• prodaja kože;
• prodaja bikova i junica, odnosno mladog stoka;
• prodaja stajnjaka kao;
• plaćeno pružanje priplodnih životinja za parenje vlasnicima drugih farmi.

Osim toga, možete organizirati i prodaju sijena i/ili silaže. Naravno, pod uslovom dostupnosti odgovarajućih zemljišnih parcela.

Farma od nule (video)

Odabir pravog mjesta

Da biste izbjegli probleme, morate odabrati pravi komad zemlje. Ovo bi trebalo biti ravno i dobro utabano područje. Prisutnost malog šumskog pojasa u blizini mini farme zaštitit će životinje od propuha i/ili jakog vjetra.

Prirodni rezervoari i/ili izvori vode za piće, prema zakonskim normama relevantnih zakona Ruske Federacije, moraju biti udaljeni najmanje 30 m od mjesta gdje se masovno drži stoka, u suprotnom vlasnik može biti kažnjen velikom novčanom kaznom. U tom slučaju, mini farma će se morati premjestiti na drugu lokaciju.

Jednako važna stvar je i nepostojanje stambenih i/ili drugih objekata u blizini mjesta gdje će biti postavljena mini farma, stoka - to je neizbježan neprijatan miris. Ne biste trebali stvarati nelagodu stanovnicima obližnjih naselja. Na sopstvenoj lokaciji postavljena je mini farma za krave bliže mestu gde se sade voće i povrće. To će olakšati korištenje stajnjaka za gnojenje tla. Moderna farma trebala bi se nalaziti na udaljenosti od 15 metara ili više od stambene zgrade. Osim toga, treba uzeti u obzir i glavni smjer vjetra u regiji.

Ušteda novca

Da bi poljoprivrednik početnik mogao održavati, na primjer, deset ili dvadeset grla, bolje je iznajmiti zemlju. Biće mnogo jeftinije od kupovine. Možete odabrati lokaciju sa gotovim zgradama, koje će, nakon manjih popravki, osigurati odgovarajuće životne uvjete za stoku. Iznajmljena parcela i/ili štala za 50 grla ima tako značajnu prednost kao što je mogućnost da se ugovor raskine bez ikakvih problema. Na primjer, ako je pronađena prikladnija opcija.

Dizajn farme i početnu procjenu treba izraditi na osnovu recikliranog materijala. Korištene cigle, drvo itd. mogu se kupiti mnogo jeftinije. Glavna stvar je provjeriti kvalitetu proizvoda - stepen istrošenosti, sigurnost itd.

Piljevina se koristi za posteljinu u štali. Možete ih sami pripremiti. Da biste to učinili, možete kupiti staro drvo - okvire, daske, građu koja nije prikladna za upotrebu.

Priprema za gradnju

Dijagram farme koji treba unaprijed pripremiti pomoći će osigurati pravilno održavanje i/ili brigu o kravama. Možete to učiniti sami ili pronaći odgovarajući projekat mini farme od prijatelja i poznanika.

Oznake se moraju izvršiti na gradilištu. Istovremeno se mora pripremiti i mjesto za skladištenje građevinskog materijala i alata.

Samostalna izgradnja stočne farme zahtijeva značajan rad i vrijeme. Možete ubrzati proces pozivanjem pomoćnika. Angažovanje građevinske ekipe biće veoma skupo.

Alati i materijali

Prije izgradnje farme morate se opskrbiti potrebnim alatima i materijalima. Za rad će vam trebati:

• suha betonska mješavina ili cement i pijesak;
• cigla, drvo ili blokovi;
• škriljevca;
• krovni filc;
• izolacija;
• pričvršćivači;
• grede i/ili grede.

Set alata mora uključivati:

• lopate - lopata i bajonet;
• građevinska traka;
• visak i nivo;
• tehnički nož;
• bušilica s čekićem ili električna bušilica;
• građevinski mikser ili mikser za beton;
• Spremnici za otopinu;
• pila i/ili pila za metal;
• zidarski alat;
• Rezači žice i/ili kliješta;
• Čekići i čekići;
• radna odjeća;
• krpe.

Za skladištenje zaliha materijala i radnog alata možete postaviti malu baraku ili ograđeni prostor s nadstrešnicom.

Mini farma (video)

Dimenzije štale

Zdravlje goveda direktno zavisi od uslova u kojima se stado drži. Da bi se životinje osjećale ugodno, potrebno je planirati sljedeće dimenzije štale:

• glavna površina - 500 m² za 50 grla (po stopi od 6 m² po 1 odrasloj osobi ili 10 m² za matice sa potomstvom);
• dodatni prostor za skladištenje hrane, alata i opreme;
• visina zida - od 2,5 do 3 m;
• visina do sljemena krova - najmanje 3,5 m.

Iskusni uzgajivači stoke ne preporučuju izgradnju vrlo velikih štala za širok spektar stoke. U malim prostorijama za 10 ili 20 životinja životinje se osjećaju ugodnije. Istovremeno, krave na farmi su zdrave i daju dobar prinos. Ako je jedna ili više osoba zaraženo, glavna populacija će se lakše zaštititi od bolesti. Osim toga, štalu za 20 grla lakše je održavati čistom i urednom kako bi se dobilo visokokvalitetno mlijeko i/ili meso.

Izgradnja štale

Odabranu verziju projekta mini farme i štale potrebno je proučiti i, ako je potrebno, malo izmijeniti. Ovo će pomoći da se predloženi projekti prilagode specifičnim uslovima.

Zidana stočna konstrukcija mora biti izgrađena na čvrstoj osnovi. Lagana verzija može se napraviti za okvire, drvene ili blokove zidove. Krov je rađen dvokosan sa visokim sljemenom. Na vrhu se nalazi sjenik i sistem za skladištenje potrebnog inventara, opreme itd. Druga opcija je moderna štala tipa hangar sa lučnim krovom. Profil za njega se postepeno povećava na potrebnu veličinu.

Plafon staje obično je napravljen od debelih dasaka. Za hladne regije potreban je dupli sprat. Zaptivanje spojeva se vrši glinom. Za održavanje topline potrebno je sipati pijesak ili piljevinu. Debljina sloja - najmanje 10 cm.

Pod u štali je najbolje od betona. Razrjeđuje se i sipa konvencionalnom tehnologijom. Betonski podovi su izdržljivi i udobni za životinje i osoblje. Održavanje čistoće neće zahtijevati značajan trud i vrijeme.

Podovi od dasaka bit će jeftiniji. Međutim, spojeve ćete morati pokriti glinom. Potreban nagib poda u štali nije veći od 2 cm na 1 m. Ovo je sigurno za krave i pogodno za uklanjanje stajnjaka.

Unutar štale potrebno je urediti tezge dimenzija 170 x 110 cm. Za izradu pregrada mogu se koristiti sljedeći materijali:

• ploča;
• armaturna šipka;
• log;
• greda;
• metalna cijev.

Pod je prekriven suhom sjeckanom slamom ili piljevinom. Možete napraviti drveni pod. U sredini prostorije treba ostaviti širok prolaz za osoblje farme.

Pozadi se postavlja kanal ili oluk za odvod stajnjaka. Obavezno je napraviti nagib prema posudi za sakupljanje tečnog stajnjaka. Oluk se izvodi kroz poseban otvor (otvor) u zidu. Za to je potreban ventil.

Pojilice i hranilice lako je napraviti vlastitim rukama. Postavljeni su ispred tezgi. Širina dna je 40 cm Odozdo prema gore, hranilica se širi na 70 cm Visina vanjske strane je 70 cm. Unutrašnja strana okrenuta prema životinji nije viša od 30 cm.

Uslovi pritvora i sanitarni standardi

Mikroklima je veoma važna za stoku. Stoga su u štali farme od 50 glava potrebni prozori za ventilaciju. Postavljaju se na visini od 120-150 cm iznad nivoa poda. Sistem ventilacije i uređaj za grijanje (ako je potrebno) pomoći će u osiguravanju kontrole temperature i cirkulacije zraka.

U štali je osigurano područje toplinske neutralnosti, odnosno optimalnog temperaturnog režima ovisno o rasi životinja. Obično je potrebno +4 do +20 °C. Toplina je posebno važna za mlade bikove i junice. Velike prostorije zahtijevat će umjetno osvjetljenje. Električnu instalaciju mora postaviti stručnjak tokom izgradnje.

Da biste pokrenuli vlastiti posao vezan za otvaranje farme, morate saznati kako otvoriti mini farmu mlijeka korak po korak. I pored toga što poljoprivreda danas nije na vrhuncu razvoja, ipak je, zahvaljujući državi, na početku svog uspona. Bez obzira kakva kriza nastupi, ljudi i dalje žele da jedu, što znači da je poljoprivreda profitabilan posao, bez obzira na sve spoljne uslove. A mini farma mlijeka uvijek će biti relevantna.

U proteklih nekoliko godina, mnogi Rusi su uspjeli da obrate pažnju na sela, kao i na razne mini-poslovne ideje koje su vezane za poljoprivredu. Neko je odlučio da počne da seje pšenicu, neko je odlučio da se bavi uzgojem povrća, a neko je odlučio da svoje napore usmeri na uzgoj stoke. Potonji tip poslovanja danas je počeo intenzivnije da se razvija. U desetinama regiona zemlje stalno se otvaraju nove mini farme koje država podržava na svaki mogući način. Stoga je vrijedno detaljno razmotriti pitanje: kako otvoriti mini farmu mlijeka?

Prvo, morate razumjeti što je mini farma mlijeka, kao i kako se razlikuje od obične farme; upute korak po korak će vam pomoći u tome.

U početku je vrijedno znati da je mini farma mlijeka mnogo manja od klasične, kako po površini tako i po broju goveda.
Za održavanje nije potrebno dodatno osoblje, po pravilu sve poslove obavlja jedna porodica, koja je vlasnik cijele farme.
Da biste otvorili vlastitu mini farmu mlijeka, trebat će vam mnogo manje sredstava nego za otvaranje obične farme.

Šta i koliko?

Šta je potrebno za otvaranje mini farme? Prvi je želja. Trebat će vam i zemljište, poželjno je da sve komunikacije budu povezane. Pa, naravno, treba ti novac.

Za mini farmu na kojoj se uzgaja 50 životinja trebat će vam zemljište površine hiljadu kvadratnih metara. Na ovom mjestu bit će potrebno izgraditi hangar za držanje životinja. Neke dodatne administrativne zgrade mogu se nalaziti u blizini hangara.

U ovom hangaru se nalazi cijela mini farma. To uključuje odjel za ishranu, mliječnu stanicu, sektore u kojima se nalaze telad, sektor suhih krava i uslužne prostorije. Što se tiče cijene takvog hangara, to je 5.800.000 rubalja.

Naravno, posjedovanje vlastite farme mlijeka podrazumijeva više od hangara. Dodatno će biti potrebna nabavka posebne opreme, koja uključuje tezge, posude za piće, ograde, gumene tepihe, ventilacijske zavjese, četke, porodilište, hladnjak za mlijeko.

Računamo profit

Da biste mogli otvoriti mini farmu mlijeka, vrijedi znati da jedna krava proizvodi oko 5.000 litara mlijeka godišnje. Na naprednim farmama godišnji prinos mlijeka po kravi je oko 9.000 litara mlijeka godišnje. Ispostavilo se da u prosjeku pedesetak krava može proizvesti oko 250.000 litara mlijeka godišnje.

U prosjeku, svaki ruski farmer prodaje svoje mlijeko veletrgovcima za 14 rubalja, ali ta brojka varira u zavisnosti od doba godine i regije. Uzimajući prosjek, možete dobiti godišnji prihod za mini farmu, koji će biti veći od 3.500.000 rubalja. Ako uzmemo u obzir koliko je sredstava potrebno za održavanje životinja, onda će za mini farmu od 50 grla njen vlasnik morati potrošiti oko 750.000 rubalja godišnje.

Ako ne znaš kako otvoriti mini farmu mlijeka korak po korak, informacije navedene u ovom članku pomoći će vam u tome.

Poljoprivreda je popularna vrsta poslovanja u ruralnim područjima. Danas postoje farme na mnogim lokalitetima. Ali potražnja u zemlji za njihovim proizvodima još nije zadovoljena. Dakle, farma od nule je i dalje obećavajuća poslovna ideja na kojoj možete dobro zaraditi. Ali pod jednim uslovom - da poljoprivredni posao bude dobro planiran i kompetentno organizovan. Ovaj članak će vam reći kako to učiniti.

Pilići, pčele, mlijeko...? Odabir vrste farme

Da biste postali uspješan farmer, prvo morate savladati zamršenosti poljoprivrede i marketinga poljoprivrednih proizvoda. I, naravno, prikupiti pristojan početni kapital. Ako sve ovo već imate, vrijeme je da napravite poslovni plan pod nazivom „Kako otvoriti vlastitu farmu od nule“.

A početna tačka je određivanje vrste aktivnosti. Postoji nekoliko pravaca u kojima rade moderne farme. Ovo:

1. Stočarstvo.
2. Peradarstvo.
3. Pčelarstvo.
4. Mliječni proizvodi.
5. Uzgoj povrća, začinskog bilja i voća.

Postoji mnogo primjera vrlo profitabilnih poslova u svakoj industriji. Odnosno, možete zaraditi pristojan novac u bilo kojoj od ovih oblasti. Često se izbor tipa farme zasniva na ličnim preferencijama preduzetnika. Neke stvari ispadnu bliže i jasnije, više po vašem ukusu, ali od nekih vrsta poljoprivrede odmah želite da odustanete.

Nakon što ste odlučili šta ćete proizvoditi, razmislite o obimu u kojem će to biti. Fokusirajte se na 2 faktora:

1. Mogućnosti vašeg početnog kapitala.
2. Mogućnosti prodaje.

Uostalom, što je veći obim gotovih proizvoda, to više problema može nastati s njegovom prodajom. Pogotovo na početku. Odmah identifikujte potencijalne tačke distribucije i metode dostupne u vašem regionu.

Popularne destinacije

Mnoge seljačke porodice danas drže po nekoliko grla. Za njih je ovo pristupačna opcija za dodatni prihod prodajom mliječnih proizvoda i mesa. Za neke porodice ovo je jedini izvor prihoda u ruralnim područjima.

Potražnja za ovim vrstama stočarskih proizvoda je konstantno visoka. Možda biste trebali obratiti pažnju i na ovaj smjer.

Prema statistikama, vlasnici farmi najčešće biraju meso ili mlečne proizvode za svoje preduzeće. Postoji više državnih zahtjeva za proizvodnju mlijeka. A troškovi za mljekarstvo će biti veći nego za mesne.

Izbor pasmina krava ima mnogo nijansi. Morate se pažljivo pripremiti za njihovu kupovinu tako što ćete proučiti što više informacija. Saznajte više o popularnim pasminama u vašem području, pažljivo vagajući prednosti i nedostatke svake od njih. Imajte na umu da postoje mesne i mliječne rase. Ako su sredstva ograničena, možete kupiti junice i držati ih 1-2 godine. Ako ima 10 ili više krava, bik će biti potreban da ih oplodi. Za manje količine prikladna je umjetna oplodnja.

Legalizujemo Vaš biznis: državna registracija

Službeno, farma od nule počinje državnom registracijom poduzeća.

Svaki vlasnik farme je dužan da legitimiše svoj posao otvaranjem individualnog preduzetnika ili DOO. Najčešće se bira prva opcija jer je jednostavnija i isplativija u smislu oporezivanja.

Ako planirate da isporučujete proizvode maloprodajnim lancima, prvo dobijete zeleno svetlo od Rospotrebnadzora i vatrogasaca. Trebat će vam i ugovor o zakupu zemljišta.

Budući da se hrana proizvodi na farmama, vlasnici moraju imati dokumente koji potvrđuju njen pristojan kvalitet. Ako je riječ o proizvodnji mesa, potrebno je obaviti veterinarski pregled.

Farm prostor

Odabir lokacije za farmu zahtijeva pažljiv i nežuran pristup. Vrijedi ga potražiti unaprijed. Mnoge ponude danas možete pogledati bez napuštanja kuće putem interneta. Specijalizovane agencije su spremne da pruže pomoć po ovom pitanju.

Ali ne treba žuriti sa sklapanjem sporazuma. Važno je dobiti više informacija o samom zemljištu. Postoje trenuci o kojima prodavači ili iznajmljivači šute. Ali lokalni stanovnici će rado podijeliti ono što znaju. Stoga, ako je moguće, posjetite mjesta koja vam se sviđaju osobno i pitajte lokalno stanovništvo.

Prilikom odabira mjesta, obratite pažnju na parametre kao što su karakteristike tla, kapacitet pašnjaka, vegetacija, dostupnost i troškovi skladištenja.

Možete kupiti zemljište sa svime što vam je potrebno za vođenje farme. Ima parcela koje se prodaju sa šupama, ogradama i ispod.

Soba

Veličina potrebne sobe je različita u svakom slučaju. To zavisi od obima mladog preduzeća i pravca njegovih aktivnosti. Postoji nekoliko općih zahtjeva:

1. Toplina i čistoća u prostoriji

Zimi morate posebno pratiti temperaturu. Važno je da je u prostoriji najmanje 17 stepeni Celzijusa i da održava normalnu vlažnost. I bez propuha. Ovo nije samo nehumano prema životinjama, već vodi i do gubitka profita. Sobi je takođe potreban pristup svežem vazduhu.

1. Ispravan raspored

Razlikuje se na različitim tipovima farmi. Na primjer, ako uzgajate perad, morat ćete instalirati kaveze. U slučaju stoke, biće potrebne štale i hranilice. Uređaji za čišćenje stajnjaka će se razlikovati prilikom uzgoja različitih životinja.

1. Voda

Za uzgoj životinja trebat će vam puno vode svaki dan. Prostor treba da bude u izobilju.

Oprema

Ova stavka rashoda obično se ispostavi kao najskuplja. To će zahtijevati značajna ulaganja - najmanje 2 miliona rubalja. Ne možete odmah otvoriti farmu kupovinom svega što vam je potrebno. Morat ćete pričekati i izdvojiti vrijeme za instalaciju. Dešava se da ovaj proces traje nekoliko mjeseci.

Za farmu goveda potrebno je kupiti ograde, posude za piće, hranilice, materijal za štandove i mehanizme za uklanjanje stajnjaka. Odmah razmislite o potrebi pripreme hrane za zimu. Naravno, lakše ga je kupiti, ali će koštati više. Za samostalnu berbu potrebna vam je oprema (traktor, kosilica, prikolice, uređaji za utovar i istovar itd.).

Za mljekarstvo je potrebno kupiti opremu za mužu i odabrati prostranije prostorije. Na kraju krajeva, telad ćete morati negde držati, mužu, snabdevati mlekom i smeštati krave koje se ne muzu.

Ne treba kupovati sve odjednom, najbolje i najskuplje. Bilo bi mudrije kupiti samo ono što vam je u početku potrebno, a ne ono što želite. S vremenom ćete steći iskustvo i bolje razumjeti šta vašoj farmi nedostaje. Farme se često razvijaju u fazama u trajanju od 5-10 godina. Radi uštede, poljoprivredna oprema se može kupiti na aukcijama.

Opcije prodaje

Prije nego što otvorite farmu od nule, razmotrite moguće marketinške opcije.

Farma svoje proizvode može prodavati u dva smjera:

1. Lokalna tržišta.
2. Trgovačke mreže.

Stalno razmišljajte o pitanju: kako smanjiti troškove proizvodnje uz zadržavanje istog kvaliteta proizvoda? Jeftini prehrambeni proizvodi značajno povećavaju šanse za stjecanje snažnog uporišta na tržištu.

Osoblje: kako obezbijediti posao za cijelu porodicu i komšije

Često farmu ne vodi samo njen vlasnik i organizator, već i cijela njegova porodica. Proizvodnja hrane u našoj zemlji je tradicionalno porodični posao, u kojem je zaposleno više generacija, kao i bliži i dalji srodnici porodice.

Ako imate porodicu, unaprijed razgovarajte s njima o ovom pitanju. Naravno, porodična farma je isplativija od najamne radne snage. Svaki zaposleni ima lični interes za uspjeh poslovanja i radit će savjesno. A tu su i uštede na platama osoblja. U početku, nakon otvaranja, ovo će biti vrlo korisno.

Ako poljoprivredni posao postane porodična stvar, veće su šanse da dobijete povlašćene uslove od države. Danas postoje državni programi posebno za stvaranje porodičnih farmi. Na primjer, da biste otvorili takvu farmu, možete dobiti zajam po povlaštenim uvjetima.

Troškovi, investicije, profit

Oni koje samo zanima kako otvoriti farmu treba da znaju jednu značajnu prednost ovog posla. To je obećavajuće jer stalno dobija podršku od države. Mnogo se radi na povećanju broja domaćih proizvođača hrane. Oni dobijaju dobre podsticaje za razvoj u vidu beneficija, subvencija, besplatnog zemljišta i finansijskih sredstava za početak. Saznajte više o ovim programima. Možda ćete također moći dobiti pomoć od vlade.

Općenito, početni troškovi će biti otprilike ovako:

Table. Kapitalne investicije

U prosjeku, farma prima prihod od 200 hiljada do 2 miliona rubalja godišnje. Period povrata za farmu je od 1,5 do 3 godine.

U današnje vrijeme cijene hrane rastu. Šta koristi poljoprivrednicima? A oni koji ovoj temi posvete dužnu pažnju nemaju problema sa prodajom. Štaviše, ne postoje ograničenja u pristupu prodajnom tržištu za domaćeg proizvođača. Domaći prehrambeni proizvodi su traženi i stalno traženi. Dakle, poljoprivredni posao je odlična šansa za zaradu i doprinos domaćoj ekonomiji.

Proračuni su aktuelni za 2019

MS Word Obim: 51 strana

Poslovni plan

Preuzmite poslovni plan

Recenzije (23)

Poslovni plan farme mlijeka koji su izradili profesionalci pomoći će vam da se nosite s poteškoćama koje se mogu pojaviti prilikom pokretanja takvog posla. Mlijeko je popularan prehrambeni proizvod, neprocjenjivo je za djecu, a odrasli ne mogu dugo bez ovog zdravog proizvoda. Stoga će vam proizvodnja mlijeka uz kompetentan pristup sigurno omogućiti da povučete dividende iz ovog profitabilnog poduhvata.

Proučivši informacije o organizaciji proizvodnje mlijeka, imat ćete priliku nabaviti i preraditi ovaj proizvod za proizvodnju kefira, jogurta, fermentisanog pečenog mlijeka, svježeg sira i drugih vitalnih prehrambenih mliječnih proizvoda. Prerada mlijeka je često glavni prioritet za farmu i treba voditi računa o odabiru stoke, izbjegavanju inbreedinga i poštovanju pravila za vođenje ove vrste farme.

Ova informacija o organizaciji mljekare namijenjena je poduzetnicima koji se ne boje poduhvata i koji će moći organizirati profitabilan posao, pružajući stanovništvu svježe, ekološki prihvatljivo mlijeko i mliječne proizvode, postepeno povećavajući prinos mlijeka. Mašine za mužu, visokokvalitetne posude za piće, izbalansirana hrana i prihvatljivi uslovi za držanje stoke povećaće profitabilnost poduhvata u proizvodnji mleka.

Predstavljeni uzorak dokumenta o organizaciji proizvodnje mlijeka povećat će Vaše šanse za uspjeh u poljoprivrednom segmentu mliječnog govedarstva. Moći ćete se jasno kretati prilikom donošenja organizacijskih, finansijskih i administrativnih odluka. Specifičnosti ovog poljoprivrednog preduzeća zahtevaju pažljiv odabir kvalifikovanog osoblja, ali je to neophodno u savremenim uslovima i sigurno će vam doneti dodatnu zaradu.

Kako pokazuje analiza domaćeg tržišta mliječnih proizvoda, udio robe ruskih proizvođača se postepeno povećava, ali je i dalje nedovoljan. U međuvremenu, mogućnosti za preduzetnike koji odluče da ulože novac u razvoj poljoprivredne industrije se šire. Postoje i rizici koji uzgoj mlijeka ponekad pretvaraju u neku vrstu lutrije.

Danas, poduzetnik koji planira izgraditi posao u proizvodnji mlijeka ima dva glavna načina da pokrene vlastiti posao: izgraditi farmu mlijeka od nule ili kupiti stari stočni kompleks i oživjeti ga. Druga opcija je poželjnija u pogledu vremena pribavljanja potrebne dokumentacije.

Činjenica je da kada se gradi farma od nule, papirologija se može povući godinu dana ili čak i više. Rekonstrukcija postojećeg kompleksa pojednostavljuje proces dobijanja dozvola, tako da se može završiti za 2-3 mjeseca. To sugerira da je u ovom slučaju isplativije kupiti staru farmu i izvršiti popravke na njoj nego se uključiti u izgradnju nove štale.

Domaći poljoprivrednici imaju pravo na određene državne subvencije za razvoj poslovanja. A ipak treba se osloniti, prije svega, na vlastitu snagu. Po pravilu, pokretanje mljekarskog biznisa zahtijeva velika kapitalna ulaganja. Konkretne brojke zavise od toga koja će sredstva biti potrebna za rekonstrukciju stočnog kompleksa, zakup zemljišta i kupovinu priplodne stoke. Možete početi sa stadom od 200-300 grla, povećavajući obim proizvodnje kako se vaše poslovanje razvija.

U pravilu, većina poduzetnika istovremeno proizvodi mlijeko i prerađuje ga. Pasterizirano mlijeko farmera je veoma traženo, a takvi proizvodi se mogu aktivno isporučivati ​​u obližnje regije. Povrat ulaganja za mini-mljekaru je obično prilično visok, pod uvjetom da možete pregovarati s lokalnim trgovcima. Posao isporuke seoskog mleka može doneti veoma dobru zaradu, jer kvalitet ovakvih proizvoda u velikoj meri zadovoljava potražnju domaćih potrošača.

Kada planiraju da otvore sopstveni biznis – mlekaru – poduzetnici moraju da se odluče za još jedno važno pitanje: koju rasu krava da uzgajaju na svojoj farmi. Većina farmera preferira pasminu Holstein. Ali treba uzeti u obzir da su takve krave zahtjevnije u smislu smještaja i uslova ishrane, za razliku od stoke domaćeg uzgoja. U svakom slučaju, kvalitetna ishrana je jedan od ključnih elemenata funkcionisanja kompleksa. Najbolje je sami pripremiti većinu hrane, što će značajno smanjiti troškove mliječnih proizvoda.

Prilikom organiziranja poslovanja proizvodnje, prerade i isporuke mliječnih proizvoda, ne zaboravite na potrebu korištenja dokumenta kao što je profesionalni primjer poslovnog plana farme mlijeka sa gotovim proračunima. Kompetentan poslovni projekat dizajniran je za farmu mlijeka od 200-300 grla, ali na osnovu dostupnih podataka ovaj dokument možete lako prilagoditi svojim ličnim potrebama, bez obzira na veličinu stada.

Posljednjih godina uočena je pozitivna dinamika na teritoriji Ruske Federacije rast mlečne industrije. Mnogi maloprodajni lanci postali su spremniji na saradnju sa ruskim poljoprivrednicima koji ne samo da proizvode, već i prerađuju mlijeko.

To je zbog činjenice da su domaći potrošači postali pažljiviji prema svom zdravlju i jedu lokalne, ekološki prihvatljive proizvode.

Zbog naglo povećane potražnje za mliječnim proizvodima ruske proizvodnje, domaći privrednici su se aktivirali i počeli otvarati privatne mliječne farme, gdje su se postavljale proizvodne linije.

Izgledi za razvoj farme mlijeka u poslovnom planu

Veličina investicije u velikoj mjeri zavisi od obima proizvodnje. Prilikom otvaranja čak i mini farme mlijeka za 100 životinja ili manje, poslovni plan će morati uključiti 5-6 milijuna rubalja samo za uređenje prostora.

Prema mišljenju mnogih stručnjaka u poljoprivrednoj industriji, bilo bi preporučljivo otvoriti farmu mlijeka ako postoji barem 300 grla.

Također će vam trebati:

• Kupite ili izgradite moderan stočni kompleks, za koji morate osigurati prilično impresivna finansijska ulaganja.
• Jednako važna faza je i odabir kadrova, jer za angažovane radnike moraju postojati određeni uslovi u pogledu nivoa kvalifikacija i iskustva u poljoprivredi.

Svaki poduzetnik početnik može samostalno izraditi poslovni plan za farmu mlijeka, a ako nema odgovarajuće znanje, treba potražiti pomoć od profesionalaca.

Izrada poslovnog plana farme mlijeka za grant

Mnogim nadobudnim poduzetnicima su prijeko potrebna sredstva, pa im je svaki vanjski izvor financiranja nevjerovatno važan.

Ruska država svojim izdavanjem brine o predstavnicima malih i srednjih preduzeća neopozivu novčanu pomoć, pod uslovom da se obezbedi projekat koji obećava. Zahvaljujući ovakvim grantovima, poduzetnici imaju priliku da aktivno razvijaju i šire svoje poslovanje na domaćem tržištu.

Državni grant je subvencija mjerena u novčanom smislu, na koje mogu da računaju:

• fizička lica koja svoju privrednu djelatnost obavljaju u statusu samostalnih preduzetnika;
• privatna preduzeća;
• komercijalne organizacije, bez obzira na njihov pravni status i vrstu djelatnosti.

Za većinu predstavnika srednjih i malih preduzeća grant djeluje kao početni kapital, koji se koristi u prvim fazama formiranja preduzeća.

Uprkos činjenici da takve subvencije država izdaje besplatno, njihovi primaoci moraju dostaviti detaljan izvještaj o svim nastalim troškovima.

Kako procijeniti profitabilnost? Od čega zavisi uspjeh ove vrste aktivnosti?

Kako predstavlja Jedinstveni državni registar pravnih lica i šta je to, pročitajte u posebnom odjeljku. Ko ima pristup ličnim podacima kompanije?

O cijeni, vremenu i postupku registracije žiga saznat ćete na adresi. Naknade za međunarodne usluge.

Glavne sekcije

Da bi dobili novčanu pomoć za otvaranje mliječne farme, ruski poduzetnici bi trebali razviti poslovni plan koji mora sadržavati sljedeće odjeljke:

• Poglavlje sažetak.
  Ovdje ambiciozni poduzetnik mora detaljno opisati razloge koji su ga naveli da otvori vlastiti posao.

• Sekcija posvećena situacija u industriji Poljoprivreda.
  Predstavnici srednjeg i malog biznisa treba da prate domaće tržište. Dobijeni rezultati su vrlo važni, jer će uz njihovu pomoć biti moguće izračunati okvirni obim prodaje i odrediti cijene po kojima će se prodavati mliječni proizvodi.

Zahvaljujući detaljnom istraživanju tržišta, poduzetnici će moći utvrditi kolika je konkurencija u njihovom odabranom poslovnom smjeru.

• Treći odjeljak treba da sadrži informacije koje se odnose na planiranje prihoda farma mlijeka.
  Poslovni čovjek početnik mora naznačiti vremenski okvir tokom kojeg će njegovo preduzeće početi da ostvaruje profit. On također mora izračunati optimalnu prodajnu cijenu za svoje proizvode.

Svi ovi pokazatelji će se uzeti u obzir kada vršenje finansijskih obračuna, na osnovu rezultata svakog izvještajnog mjeseca, kao i prilikom formiranja plana svih organizacionih aktivnosti.

• Četvrti dio plana trebao bi uključiti sve faze planiranja proizvodnje farma mlijeka.
  Ovaj dio najpažljivije proučavaju državni službenici. Važne su im provjerene i pouzdane informacije o proizvodnim kapacitetima.

Ako poduzetnik planira koristiti rabljenu opremu u procesu proizvodnje, onda treba naznačiti da li joj je potrebna modernizacija. Ako planirate da uzmete u dugoročni zakup proizvodne opreme, tada trebate opisati cijenu zakupa, a također naznačiti s kojim dobavljačima će se takvi ugovori zaključiti.

S obzirom na to da farma planira preradu sirovina, potrebno je voditi računa o nabavci tehnoloških linija, kao i rashladne opreme u kojoj će se gotovi proizvodi skladištiti.

Jednako je važno opisati gdje će se kupovati stočna hrana, kao i pod kojim uslovima će se skladištiti. Svaki predstavnik srednjeg ili malog biznisa koji planira otvoriti farmu mlijeka mora se pobrinuti da stvori pristojne uslove za život za svoje životinje.

• Sekcija posvećena rješavanje svih organizacionih pitanja problemi koji mogu nastati prilikom otvaranja farme mlijeka.
  Preduzetnik mora detaljno opisati koja će sredstva biti potrebna za otvaranje ovog posla. U ovom dijelu treba navesti koji je kadar iznajmljenih radnika neophodan za puno funkcionisanje farme i proizvodnju mliječnih proizvoda.

Posebno su opisani fond zarada, uslovi rada zaposlenih i načini njihove motivacije. Ako je potrebno obučiti osoblje, potrebno je naznačiti koje će kurseve pohađati i koliko novca će biti izdvojeno za njihovu prekvalifikaciju.

• Šesti dio plana je posvećen finansijski rezultati rada farma mlijeka.
  Predstavnici srednjih i malih preduzeća moraju detaljno opisati stavke rashoda i prihoda, a zatim prikazati rezultat.

Distributeri grantova su takođe zainteresovani za informacije u vezi sa ukupnim novčanim tokovima farme. Preduzetnik mora izvršiti detaljnu finansijsku analizu ove oblasti poslovanja i dokazati njenu efikasnost i održivost.

Prilikom sastavljanja ovog odjeljka bolje je uzeti pomoć iskusnog ekonomiste ili finansijera, jer on prvo se uzima u obzir prilikom donošenja odluke u vezi sa dodjelom granta.

• Za analiza svih rizika koji postoje u ovoj industriji Namijenjen je sedmi dio plana. Poduzetnici moraju ne samo opisati moguće poteškoće i probleme koji bi mogli utjecati na profitabilnost gazdinstva, već i naznačiti načine za njihovo otklanjanje.

• Završni dio plana trebao bi biti kratak, ali sažet zaključak.

Uz ovaj plan moraju biti priloženi svi grafikoni i tabele, kao i ostali dokumenti koje su predstavnici srednjeg i malog biznisa koristili u istraživanju.

Paket dokumentacije potreban za dobijanje granta mora sadržavati:

• kopije svih registracionih dokumenata, uključujući Povelju;
• pasoš sa ruskim državljanstvom i lokalnom registracijom, kao i individualni poreski broj;
• ugovori o zakupu industrijskih prostora itd.

Pogledajte video o državnim programima za pomoć poljoprivrednicima početnicima:

Primjer poslovnog plana za farmu mlijeka

Za otvaranje privatne mliječne farme trebat će poduzetnik investirati oko 28.000.000 rubalja.

U skladu sa rezultatima proračuna, biznismen može primati prihod u iznosu od 2.400.000 rubalja svakog mjeseca.

Da bi se sva finansijska ulaganja isplatila, morat ćete aktivno razvijati ovu poslovnu oblast za 2,5 – 2,7 godina.

Kao rezultat toga, svaki mjesec će biti moguće dobiti neto profit od 506.000 rubalja.

Finansijski obračuni farme mlijeka

Dio rashoda:

• Oprema za proizvodnju - 8.500.000 rubalja;

Evo. Ko ima pravo na državnu podršku?

Kada su vam potrebni statistički kodovi za individualne poduzetnike i gdje ih nabaviti, pročitajte link. Kada morate ponovo kontaktirati Rosstat?

Svakodnevno se na farmi proizvede 2.000 litara mlijeka, od čega se mjesečno proizvodi 60.000 litara mliječnih proizvoda.

Danas je cijena 1 litre mlijeka postavljena na 40 rubalja. Mjesečni prihod farme mlijeka iznosit će 2.400.000 rubalja.

Asortiman farme mlijeka:

• svježi sir, deserti od skute;
• sir, puter;
• kajmak;
• kefir, fermentisano pečeno mleko, jogurt;
• mleko, itd;

Obračun finansijskih rezultata:

• Mjesečni troškovi: 584.000 RUB;
• Mjesečni prihod: 2.400.000 RUB;
• Troškovi mliječnih proizvoda: 1.310.000 RUB;
• Bruto prihod: 2.400.000 – 1.310.000 = 1.090.000 rubalja;
• Neto profit: 1.090.000 – 584.000 = 506.000 rubalja.

Zaključak

Ruska vlada pruža svu moguću pomoć predstavnicima srednjeg i malog biznisa koji planiraju da se bave poljoprivredom, a posebno otvaranjem mliječnih farmi.

Danas ovo poslovno područje ima prilično svijetle izglede, jer ova kategorija poduzetnika može koristiti određene pogodnosti koje mogu značajno smanjiti porezno opterećenje ruskog poslovanja.

Za otvaranje vlastitog posla u ovom smjeru, poduzetnik početnik treba izraditi poslovni plan koji treba slijediti tijekom cijelog perioda osnivanja farme mlijeka.