Kde jíst černou zmrzlinu. Vlastní podnikání: jak otevřít zmrzlinu od nuly. Jaké jsou požadavky na kavárnu?

Ledový dezert milují děti i dospělí. Zvláště v horku nic neuhasí žízeň jako zmrzlina. Lahodný axiom. A nikdo se nehádá. A naše zmrzlina je obecně oblíbená po celém světě. Nikdo nedělá tuto čerstvou pochoutku tak chutnou jako ruští cukráři. Všichni turisté vyznávají lásku k naší zmrzlině. Je speciální, protože se vyrábí podle autentických vlastních receptur.

Zmrzlina přichází v různých barvách. V poslední době se stalo módou ho malovat. Ale růžové ovoce máme odnepaměti. Pak tam byla žlutá. A teď malují zmrzlinu, kdo je do čeho moc. A úplně zčernali. Zdálo by se, že taková zmrzlina může potěšit jen gotiky nebo emo. Ano, to tady nebylo. Bylo to podle vkusu a dalších mládežnických subkultur. V zásadě do něj mnozí a mnozí šílí. Ani dospělí nemají odpor k malování úst a jazyka.

"Ach, časy, ach, zvyky," někdo by si mohl vzpomenout na staré rčení. Ale proč? Pokud je hitem sezóny černá zmrzlina, je hlavním trendem léta. Tato lahůdka se stala na Instagramu bouřkou a lámala všechny rekordy v počtu lajků. #Black zmrzlina se stala tak šíleně populární, že slibuje, že se stane téměř dezertovým mainstreamem. Ale počkejme si a uvidíme. Mezitím ho hledají a srážejí po celém Petrohradu. Pokud toužíte po této zmrzlině, musíte vědět, kde se v severním hlavním městě prodává. Uvedeme také hlavní a nejlepší výrobce černé zmrzliny, která je v Petrohradu široce dostupná a lze ji zakoupit v jakékoli maloobchodní prodejně.

I když nejste zastáncem takového černého vidění vašeho oblíbeného pamlsku, stejně je potřeba ho vyzkoušet. Najednou se zítra propadne do historie, tak si pospěšte, abyste si vzali raritu, abyste ji později nekoupili za přemrštěné ceny v aukcích. Řekneme vám o místech, kde můžete vyzkoušet zmrzlinu černočernou jako noc, a zní to romantičtěji než kdy jindy!

Prodejna Radiska

Navzdory zeleninovému názvu, zejména červenému, může Rediska Shop potěšit hosty černou zmrzlinou. Toto zařízení bylo jedním z prvních, které ve svých zdech zřídilo trh se světlými doplňky a ručně vyráběnými dárky. Nyní projekt Rediska rozšířil sortiment své nabídky o kosmetiku od petrohradských mistrů, přírodní parfémy a roztomilé dámské oblečení. Dnes projekt Rediska, prostor nového formátu, kombinuje:

• Rediskashop - obchod s ručně vyráběnými dárky a doplňky
• Zmrzlina - showroom stylového dámského oblečení
• Levandule - parfumerie a kosmetika od petrohradských mistrů.

Vzhledem k tomu, že tvůrci vidí světlo v mnoha odstínech všeho svěžího a pokročilého, není divu, že se zapojili do černé zmrzliny. Jeden "Restaurant Day" Ředkvička pohostila hosty černou zmrzlinou, která všem chutnala natolik, že se rozhodl návštěvníky průběžně hýčkat i nadále.

Byl vyroben černý kornout a pochoutka z černého ledu - vše podle kánonů výroby tohoto čerstvého dezertu. Zmrzlinu zde ale stylově dochutili i roztomilými polevami v podobě cukrových hvězdiček. Celá tato černá krása stojí - 200 rublů.

Adresa

• ulice Grazhdanskaya 13-15, loft Bertgold Center; Umění. m. "Zahrada"
• Denně od 12:00 do 21:00 (22:00)

Olej". Zde je černé barvy dosaženo poněkud odlišně od autentické receptury, která byla poprvé vynalezena v zemi vycházejícího slunce.

Cukráři podniku dělají chuť každé zmrzliny nenapodobitelnou, na rozdíl od jakékoli jiné zmrzliny, a dovádějí ji k dokonalosti pečlivým vývojem receptury. Zmrzlina Alcreme je čerstvé a přírodní suroviny, produkty nejvyšší kvality, pouze ručně vyráběné. A je tu kulička "Oil" v 50 gr. - 60 rublů. Pokud je to žádoucí, v kuželu můžete upřednostnit černou kouli na pozadí jiných barevných zmrzlinových koulí. K dispozici - různé množství polev a sirupů.

V sortimentu jsou řemeslné zmrzliny neobvyklých příchutí, ale i zmrzliny pro dospělé 18+, jedná se o alkoholické koktejly ve formátu mraženého dezertu. V trendu - mléčné koktejly "Designer". Abyste svou spřízněnou duši při romantické večeři úplně překvapili, můžete si v Alcrème objednat burgery, kde náplní černé housky je černá zmrzlina. Všechno v černé je tak neobvyklé. A pokud jde o chleba plněný zmrzlinou, není to novinka, svět už dávno jí zmrzlinové hamburgery a nekašlají.

Adresy

• Obchodní centrum "Vladimirsky Passage" 1. patro, Vladimirský prospekt, 19; Obchodní centrum "PIK" 4. patro ul. Efimová, 2, lit. A

Černý jednorožec

V gelaterii na kolečkách - "Black Unicorn" se všichni milovníci ledových dezertů osvěží domácím měkkým ledem. Kuchaři food trucku Black Unicorn mohou spolu s obvyklou zmrzlinou nabídnout i jednobarevnou černou. Pro kontrast a na přání hosta je umístěna v obvyklé bílé vafli a zdobena jasnými přelivy, jako jsou drcené vícebarevné emdensiky.

Ale nejslušnější estetický požitek mají černí labužníci z černo-černé zmrzliny, s černo-černými koulemi a černo-černým kornoutem, přímo na nábřeží, u Bankovního mostu, krčící se na žulových kamenech, mávající nohama ve vzduchu, obdivovat okolní výhledy a hltat obě tváře "dump bashkiiii" - "Black is Back" s přelivem z černého rybízu, bazalky a kokosu.

Adresa a otevírací doba

• na rohu Marsova pole a Sadovaya ulice; Umění. m. "Něvský vyhlídka"
• Denně od 11:00 do 22:00

podlahy

Hit letošního léta - černá zmrzlina - můžete jíst na patře 0 v prostoru street food, který se nachází hned u vchodu do Loftu, a to pod stejným názvem jako lahůdka - Black Ice Cream.

Konzumaci této zmrzliny můžete spojit s návštěvou Rooftop Loft Project Floors, která bude z ptačí perspektivy velmi chutná a působivá. Z výšky 27 metrů ″Střechy″ nabízí krásný výhled na město. na neklidném Ligovském prospektu, na nejkrásnějších kopulích katedrál, na pestrobarevných střechách centrální a admirálské čtvrti. V rautu můžete pokračovat, počínaje černou zmrzlinou, s lahodnými pokrmy ze Zeleného pokoje.

Na střeše si můžete zdarma udělat piknik s vlastním jídlem a pitím. Takže když máte zásobu černé zmrzliny, můžete tu sedět až do noci, celou noc až do svítání. Práce "Střecha" na podkroví nepřetržitě. Stane se z toho nádherný piknik ve stylu černé zmrzliny.

Adresa

• Ligovský pr., 74; Umění. m. "Ligovský vyhlídka"

Malá kavárna na rohu Bolšoj prospekt Petrogradskaja Storona a ulice Krasnyj Kursant s nepříliš světlým nápisem „Lahodné věci“ nabízí hostům asi 40 druhů ručně vyráběné zmrzliny – s liškami, brokolicí, hořčicí a sýrem Philadelphia, pekanovými ořechy a javorovým sirupem, olivami a borodinským chlebem.

Ve skutečnosti se zmrzlina vyrábí ručně z přírodních surovin bez barviv a konzervantů. Zdejší zmrzlina je skutečným mistrovským dílem, vytvořeným na úrovni umění, říká se tomu kusové zboží, které jinde ve městě nenajdete.

Není mezi takovou rozmanitostí černá zmrzlina? V nabídce je zmrzlina "Borodino chléb", zmrzlina "Čokoládový tvarohový dort", zmrzlina "Borůvkový sorbet s tymiánem nebo levandule". Samostatně stojí za zmínku místní čokoláda. Kavárna se umisťuje jako jediná instituce na světě s kolekcí řemeslné, melanžové čokolády nejvyšší kvality, vyrobené z 22 druhů kakaových bobů, z nichž 8 druhů je nabízeno také jako "horká čokoláda".

Adresa a otevírací doba

• Bolšoj pr. PS, 16.1
• Denně od 10:00 do 21:00

I bohyně žasnou na Olympu při pohledu na novou černou zmrzlinu, která se prodává v obchodě Eliseev Merchants' Shop. Ale nejsou to bohové, jak se říká, kdo pálí hrnce, a nejsou první, kdo vyrobil tento zázrak zázraků - čerstvou pochoutku černé oblohy.

Složení zmrzliny zahrnuje borůvky nebo ostružiny, díky čemuž je malátná a tmavá. V zásadě vše roste na zemi, přírodní barva, takže zmrzlina je ekologická, roztomilá a chutná. Pokud mate barva, v sortimentu jsou i zářivé kuličky značkové domácí zmrzliny Eliseevsky té nejjemnější a nepopsatelné chuti.

Adresa a otevírací doba

• Něvský vyhlídka, 56; Umění. m. "Gostiny Dvor"
• Denně od 10:00 do 23:00

"La Fam Black Night"

Skupina společností Talosto je lídrem ve výrobě zmrzliny v Rusku. Denně se vyrábí až 250 tun těchto produktů v továrnách společnosti v Petrohradu, Moskvě, Rostově na Donu, Jekatěrinburgu, Krasnodaru, Volchově.

Dnes se Talosto může pochlubit tím, že vyrábí oblíbenou černou zmrzlinu s názvem - "La Fam Black Night" s pokračováním této noci - "Vamp". Obal a obsah zmrzliny je vyroben ve stylu upírské tématiky. Design je docela velkolepý: krev, červené rty, měsíc, všechny symboly upírů.

Samotný kornout je uhlově černý, celý černý od vaflového kornoutu až po polevu. Při výrobě těchto produktů se používá pouze přírodní barvivo – aktivní uhlí. Společnost říká:

Při rozhodování o uvolnění takového produktu jsme v první řadě počítali se zájmem spotřebitele. Cílové publikum značky La Fam je poměrně vyspělé a takový krok přitáhne mladé spotřebitele.

Poptávka po černé zmrzlině již překonala všechna očekávání. Černá zmrzlina se letos stala jedničkou v prodeji v Petrohradu. Existují však odpůrci černé zmrzliny. O složení výrobci poctivě píší: "Zmrzlina s náhražkou mléčného tuku vanilka s brusinkovým džemem v cukrové trubičce." Roli "krvavého" jádra šišky plní brusinkový džem.

Někteří tvrdí, že chuť upíří „La Fama“ je stejná jako u zbytku šišek „La Fam“, tzn. na celou sérii vanilkové zmrzliny s polevou. Ale jak milovníci "La Fama Vamp", tak jejich odpůrci jednohlasně trvají na tom, že pokud jste to nezkusili, měli byste to udělat. Výroba firmy se nachází na ulici. Kuznetsovskaya, 52. A můžete si ji koupit v supermarketech ve městě. K dispozici je kužel zmrzliny "La Fam Black Night Vamp" - 48 rublů.

Jako součást zmrzliny - žádné rostlinné tuky, pouze mléčné! Jedna porce zmrzliny "Cherminator" obsahuje méně než 1 g aktivního uhlí, které je zcela neškodné. Zmrzlina obsahuje následující složky:

• Baobab - tato chuť je opravdu velmi neobvyklá a zvláštní, je docela těžké ji s něčím jiným srovnávat.
• Marmeláda s příchutí mučenky. Další záhadou nepřekonatelné chuti zmrzliny Cherminator je mučenka, bylina, jejíž plody jsou velmi oblíbené v haute cuisine a mimochodem mají léčivé vlastnosti.
• Plicník. Bez této chuti by dokonalý soulad zmrzliny Cherminator nebyl tak docela úplný. Plicník je bylina, která se od starověku používá jak pro kulinářské, tak pro léčebné účely.
• Javorový sirup. Sladkost této zmrzliny by měla být stejně zvláštní jako její barva. Tvůrci se proto neomezili jen na obyčejný cukr a do složení přidali v naší době docela populární javorový sirup. Princip získávání tohoto sirupu trochu připomíná březovou mízu, ale místo břízy se používá strom s velmi sladkým názvem „sladký javor“.

Stojí to "Cherminator" výroba DPR - 55 rublů. Hledejte levnou černou zmrzlinu na pultech obchodů v Petrohradu, která už nyní láme všechny rekordy mezi pochoutkami z černého ledu v Rusku, pokud jde o popularitu.

Na rozdíl od četných gelaterií a zmrzlináren se restaurace Severyane na zmrzlinu vůbec nespecializuje. Zde se snáze setkáte s hojností steaků, grilovaných jídel, něčeho se sibiřským akcentem, určitě s bramborami a houbami. Ale stojí za to podívat se do sloupce s dezerty, protože milovníci zmrzliny si okamžitě najdou jídlo podle svého vkusu. Naštěstí je jeden a nebudete si muset dlouho vybírat. Je to švestka s uzenou zmrzlinou. Neobvyklá kombinace, ale ne tak drahá, abyste si toto potěšení odepřeli.

 Svatý. Bolshaya Nikitskaya, 12

Panasijská specifičnost restaurace Zodiac vás upoutá ještě předtím, než otevřete dveře instituce. Jídelní lístek obsahuje kombinaci čínských, japonských, malajských, vietnamských a thajských jídel připravovaných slavným šéfkuchařem Vladimirem Mukhinem. K dispozici jsou jak klasické čokoládové, vanilkové a jahodové zmrzliny (i když s vlastním twistem), tak i sorbety: jahodová a rakytníková. Kromě nich určitě věnujte pozornost smaženému mléku, švestkovému koláči se zmrzlinou z chilli papriček a také různým mochi wagashi: s jahodami, s karamelem a borůvkami, s čokoládou a sušenými švestkami. A tady do čokoládového fondantu přidávají kokosovou zmrzlinu.

 sq Smolenskaya, 3

Restaurace Bílý králík 18+

Pokud si myslíte, že víte vše o zajímavé a dokonce podivné zmrzlině v Moskvě, nespěchejte to hlasitě prohlásit, dokud nenavštívíte Bílého králíka. Tento podnik bude jak rájem pro gurmány, tak i místem objevování pro všechny, kteří jsou zvyklí na klasické dezerty. Buďte připraveni se ovládat nebo si předem naplánovat druhý, třetí, desátý výlet, protože sortiment zmrzlin je působivý. Zmrzlina z šeříku a moruše, zmrzlina z jahodové zakysané smetany, porézní borová zmrzlina (podávaná s fondánem s pralinkou z piniových oříšků), zimolezová zmrzlina (dodává se se sýrovou pěnou, pusinkou z bobulí a levandulovou vodou). Vypadá to, že se tu sešel plný dům.

Nejextravagantnější položkou, kterou zde najdete, je Houbová zmrzlina šéfkuchaře. Znatelně se odlišuje od zbytku zmrzliny, kterou jste předtím vyzkoušeli, a riskuje, že se stane jedním z oblíbených dezertů hostů instituce. Navíc se podává s tymiánovo-čokoládovou pěnou. V restauraci jsou i další zmrzliny a sorbety. Například kokosový sorbet s uzbeckým citronem a růžovým pepřem nebo ananasové cannelloni s limetkovým sorbetem.

 za. Bolšoj Palaševskij, 2

Jako v každé instituci, která se specializuje na víno, i zde věnují zvláštní pozornost pokrmům, protože na pozadí nápojů by měly vypadat decentně a v případě potřeby vytvořit vhodné párování jídla. Pokud se tedy chcete osvěžit chutí, Wine Religion na sebe nenechá dlouho čekat. Kromě toho, že se tu podává vanilková zmrzlina s čokoládovým fondantem a pomerančem a jogurtovo-citrónová zmrzlina s karamelovou pěnou se sušenkou a mléčným dortem, je tu několik dalších závratných poloh. Například rebarborová zmrzlina a tři sorbety: meloun, šťovík a jahodovo-mátový sorbet.

 Ave. Michurinský, 16

Bylo by zvláštní, kdyby nejsladší a čokoládová tyčinka v Moskvě obešla zmrzlinu. Proto, pokud jste už snědli čokoládovou pizzu, zabodovali to bláznivým shakem, osvěžili se belgickou vaflí a ještě máte sílu na zmrzlinu, pochopíme vás a nebudeme vás odrazovat. Sám Max Brenner, který se tam nechce zastavit, navíc hostům rád nabídne tři druhy zmrzlin, na které nelze zapomenout: Eskymácké fondue s rozpuštěnou čokoládou, kousky mléčné čokolády, vaflové kuličky a karamelizované lískové oříšky; vanilková a čokoládová zmrzlina "Turin" se stejnými karamelizovanými lískovými oříšky, kousky brownie a šlehačkou; a citrusová čokoládová zmrzlina s mléčnou čokoládou, marshmallow, banánem, pomerančem a mátou.

Hledejte osobu, o kterou budete mít zájem

Najděte pár

Pokud najdete překlep nebo chybu, vyberte část textu, která ji obsahuje, a stiskněte Ctrl + ↵

1. Klub "Výška čaje. Dům čaje a zmrzliny"

Moskva, Centrální správní obvod, Kitay-Gorod, Chistye Prudy, st. Pokrovka, 27, 1
m. Chistye Prudy
Čaj a gelateria v jedné lahvičce.

2. Zmrzlinárna "33 tučňáků"

Moskva, NKÚ, Aleksejevskaja, st. Kashenkin Lug, 6, 2
m. Alekseevskaya, m. Prospect Vernadsky
„33 tučňáků“ je řetězec kaváren, kde si návštěvníci mohou vždy pochutnat na lahodné zmrzlině vlastní výroby.

3. Dippin' Dots zmrzlinárna

Odintsovo, CJSC, st. Nádraží, 53
Dippin" Dots vám dává příležitost nejen vychutnat si různé příchutě zmrzliny, ale také vám umožní získat nové pocity z oblíbené pochoutky.

4. Kavárna-Zmrzlina "Plombir" na Kitay-Gorod

Moskva, Centrální správní obvod, Lubjanskij proezd, 15, 2
Pravá italská zmrzlina v centru Moskvy.

5. Kavárna "Konverzační kavárna"

Moskva, Centrální správní obvod, Arbatskaja, ul. Bolshaya Nikitskaya, 23./14
m. Arbatskaja
V neformálních interiérech "Conversation Cafe" nabízí těstoviny, zákusky, zmrzlinu a kávu.

6. Cukrárna "Cafe Pushkin"

Moskva, Centrální administrativní obvod, Tverskaya, Čechovskaja, Pushkinskaya, Tverskoy Boulevard, 26/5
m. Pushkinskaya, m. Tverskaya, m. Čechovskaya
Cukrárna "Cafe Pushkin" je nejvhodnější pro komunikaci. Je to skvělé místo pro pití čaje v kruhu rodiny, romantické rande, setkání s přáteli nebo obchodní jednání.

7. Kavárna "Pinkberry"

Moskva, Centrální administrativní obvod, Vystavochnaja, Presnenskaya nábřeží, 2
m. Výstava
Značka Pinkberry se nově podívala na dezerty z mraženého jogurtu.

8. Obchodní dům GUM Obchodní dům GUM

Moskva, Centrální správní obvod, Rudé náměstí, 3
m. Teatralnaja, m. Ochotnyj Ryad
GUM je největší obchodní dům v zemi, který má nejlahodnější zmrzlinu, jejíž receptura se mnoho let nemění. Ne každý podnik má tak dlouhou a bohatou historii jako Upper Trading Rows - současný GUM, který úspěšně funguje dodnes.

9. Kavárna-Zmrzlina "Plombir" na Tverské

Moskva, Centrální správní obvod, Tverskaya, Čechovskaja, st. Tverská, 17
m. Tverská, m. Čechovská
První skutečná gelateria v Moskvě s unikátním gelatem. Maestro, ale také přítel a mentor - nejlepší zmrzlinář na světě Sergio DONDOLI.

10. Restaurace "La Bottega Siciliana"

Moskva, Centrální administrativní obvod, Teatralnaja, Ochotnyj rjad, náměstí Revoluce, st. Ochotnyj Ryad, 2
m. Planernaya, m. Teatralnaja, m. Okhotny Ryad
La Bottega Siciliana je projekt, který zahrnuje restauraci, pizzerii, cukrárnu a zmrzlinu.

11. Kavárna "Bulka" v Gorkého parku

Moskva, CAO, Oktyabrskaya, Krymsky Val, 9
m. Oktyabrskaya
Kavárna "Bulka" je jedním z prvních otevřených míst v parku po rekonstrukci.

12. Kavárna "Receptor"

Moskva, Centrální administrativní obvod, ulice Bolšoj Kozikchinskij, 10
m. Puškinská, m. Tverská
Vegetariánská a rybí jídla připravovaná s láskou a péčí. Polotovary se zde nepoužívají. Provozovna peče chléb, domácí koláče, vyrábí ovocné nápoje a limonády na bázi čerstvě vymačkaných šťáv, udí zeleninu a ryby ve vlastní udírně a sami vyrábí zmrzlinu.

V Thajsku, odkud tento dezert pochází, se mu říká smažená zmrzlina. Pochoutka je vyrobena z ovoce a bobulovin, které jsou smíchány na ledové desce s mléčným základem a srolovány do roliček přímo před vámi.

"Vanilková špachtle", 5*

"vanilková špachtle".

Maria Belenkaya, "metro"

Krémová zmrzlina s liči, jahodami a pistáciemi

Cena: 350 rublů.

Dojmy: Chuť mi připomněla žvýkačku, jen přírodní! Do rolády můžete přidat alespoň všechny ingredience, které má zmrzlinovač k dispozici. Smíchá je s mlékem a smetanou, rozemele, rozprostře na kov vychladlý na -20 °C a stočí do ruliček.

Další příchutě: malina, mango, pekan, kiwi, káva, rybíz...

Kam se podívat: Na Central Market (vlevo u vchodu) a Usachevsky Market.

"Ice-n-Roll", 5*

"Ice-n-Roll".

Maria Belenkaya., "Metro"

Krémová zmrzlina s marakujou, mangem a papája

Cena: 350 rublů.

Dojmy: Šílená kombinace, která vás zavede do Asie. Semínka mučenky příjemně praskají v ústech. Zmrzlina se ale nakonec zdá příliš kyselá, proto radím přidat sladkou polevu. Můžete si vybrat variantu bez mléka - na sirupu.

Další příchutě: borůvka, ananas, malina, banán...

Kam se podívat: V "Dětském světě" v 6. patře vlevo od kina.

Eko zmrzlina, 4*

"Eko zmrzlina".

Maria Belenkaya., "Metro"

Zmrzlina z banánu, černého rybízu, broskve a kiwi

Cena: 300 rublů.

Dojmy: Jediné místo v recenzi, kde se rolka nedá udělat mléčnou: zmrzlina se připravuje pouze se sirupem. Za mě je to mínus - nemám moc ráda sorbet. Ale v horkém dni - nejvíc!

Další příchutě: ananas, banán, broskev, černý rybíz, meruňka, máta, bazalka. Přidejte také bílé nebo červené víno.

Kde hledat: V Nord Coffee na adrese: 1. ulice Tverskaja-Jamskaja, 12 (vchod ze strany 2. Tverskaja-Jamskaja - za obchodem Alyonka).

Fruit Lab, 4*

Maria Belenkaya., "Metro"

Jogurtová zmrzlina s piniovými oříšky, ostružinami a banánem

Cena: 340 rublů.

Dojmy: Chutné, ale služba se mi nelíbila. Na otázku, co se hodí k piniovým oříškům, jsem slyšel lhostejné: "Se vším." Tohle se mi nelíbí! Kromě toho se používají zmrazené bobule.

Další příchutě: mango, maracuja, jahoda, malina, borůvka, máta...

Kde najdete: V Metropolis ve 3. patře vedle food courtu a v Aviaparku ve 4. patře vedle zimního stadionu.

VoGoo 3*

Maria Belenkaya., "Metro"

Mléčná zmrzlina s nektarinkou, malinou a mangem

Cena: 329 rublů. (včetně 20% slevy, která bude poskytnuta na místě)

Dojmy: Výsledná krása nepůsobila chuťově příliš přirozeně. Zřejmě jde o problém s mlékem. Bobule se také odebírají zmrazené. Ale polevy mě rozesmály: moje marshmallows byly ve sklenici označené "Veselost".

Další příchutě: jablko, jahoda, borůvka, kiwi, třešeň...

Kde hledat: V nákupním centru "Moskvorechye" ve 3. patře a v "Mega Belaya Dacha".

Brzy přijde léto nejen na ulici, ale podle kalendáře i oficiálně, což znamená, že je čas na oblíbenou letní lahůdku – zmrzlinu. Redakce RIAMO sestavila výběr moskevských zmrzlináren s nevšedním studeným pochoutkem, který budou chtít ochutnat dospělí i děti.

Casa Leone

V kavárně-gelateria Casa Leone na Lubyance - útulný prostor a neustále aktualizovaný sortiment. Od června se v nabídce objeví například třešňové, meruňkové, citronové a bazalkové, hruškové a skořicové sorbety, ale také kávové a citrusové gelato. Kromě zmrzliny si zde můžete dát kávu, mléčný koktejl nebo dezert s gelatem, stejně jako oběd nebo večeři.

Kde: Lubjanskij pr-d, 15, budova 2

Jaká je cena: 180 rublů za 1 míč

Moje Gelato

První moskevská gelaterie Plombir, která změnila název a vyrostla, dodnes nabízí milovníkům zmrzliny nevšední příchutě gelata připravené podle klasických italských receptur: kromě gorgonzoly slaný karamel, cachotta z černého lanýže, houby, dýně, sicilské pistácie, fíky mascarpone a další klasičtější příchutě, v nabídce se objevily trendy - modrá matcha, zelená spirulina a lískové oříšky s kokosovým mlékem bez cukru.

Kde: Svatý. Nikolskaja, 10 let; Lev Tolstoj, 18B; Usachevsky a Danilovsky trhy; body v Gorkého parku a Muzeonu, nákupní centra Atrium, Okhotny Ryad, Metropolis atd.

Jaká je cena: od 150 rublů za malou porci do 350 za velkou

Dippin' Dots

Nanozmrzlina Dippin' Dots se vyrábí kryo-mrazením a podává se ve formě malých kuliček představujících jednotlivé chutě nebo jejich mix. V nabídce najdete žvýkačkovou zmrzlinu, banánový split, jahodový cheesecake, mátovou čokoládu, neměnný dezert s plátky sušenek Oreo, citronem a limetkou, ostružinovou, melounovou limonádou a mnoho dalších originálních a klasických příchutí.

Kde: CDM, Teatralny proezd, 5

Jaká je cena: od 120 rublů na porci

"Výška čaje"

Čajový a zmrzlinový dům „Tea Height“ je místo známé nejen svou obrovskou (více než 300 odrůd) sbírkou čínského čaje, ale také neobvyklými odrůdami ručně vyráběné zmrzliny. Můžete zde ochutnat čajovou zmrzlinu, zmrzlinu se šampaňským, modrým sýrem a moruškami, zmrzlinu s šiškami, krymskou růži, levanduli, jalovce, feijoa a zapečenou mléčnou zmrzlinu.

Kde: Svatý. Pokrovka, 27, budova 1; Tverská ul., 6; Gorkého park, VDNH

Jaká je cena: 500 rublů za 3 míčky

"Čistá linie"

Kavárna-cukrárna pod značkou jednoho z nejoblíbenějších tuzemských výrobců zmrzliny se nachází v samém centru města - na Tverské ulici. Sortiment zahrnuje zmrzliny od klasické smetanové zmrzliny až po originálnější příchutě jako cukrová vata a černá zmrzlina, dále zmrzlinové dezerty - mini nanuky s profiteroly a čokoládovou koulí, jejichž samotný vzhled a prezentace je samostatnou show . Chistaya Liniya má také mobilní body v parcích, kde se přímo na místě namáčejí nanuky na špejli (krémové, čokoládové, mandarinkové) do libovolné polevy dle vašeho výběru (bílá, hořká čokoláda).

Kde: Tverská ul., 5.6

Jaká je cena: od 150 rublů

"Baskin-Robbins"

Osvědčená klasika, veselé interiéry a obrovský sortiment – ​​roky po otevření si Baskin Robbins nadále drží své postavení a zůstává jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších zmrzlináren. Sortiment zahrnuje obrovský výběr klasických i sezónních příchutí, sorbety, nízkotučné a bezcukrové zmrzliny a také typické americké dezerty - od Banana Split až po Royal Sunday.

Kde: CDM, Teatralny proezd, 5

Jaká je cena: od 150 rublů

Japonská zmrzlina moji

Moji (mochi, motchi) - japonské kuličky z rýžového těsta plněné zmrzlinou nebo smetanou. Samostatné místo, kde se moji podává, v Moskvě ještě nebylo vynalezeno, ale lze jej nalézt v sortimentu několika podniků najednou. Například v síti kaváren Bento Wok, v jejichž nabídce je snad největší výběr moji s příchutí třešně a smetany, meloun, maracuja, vanilka, jahoda, tiramisu, třešňový cheesecake a další.

Kde: Svatý. 1905, 9, s. 1

Jaká je cena: od 99 rublů za kus

Ice'n'Roll

Rohlíková zmrzlina připravená před zákazníkem je pro Moskviče novým formátem. Zmrzlinu tohoto formátu vyrábí projekt Ice’n’Roll sídlící v kinobaru Centrálního dětského obchodu na Lubjance. Jiné názvy pro točenou zmrzlinu jsou thajská nebo smažená zmrzlina. Po uvaření se to sroluje, v nabídce je zmrzlina s příchutí Oreo a matcha, kiwi s mátou, levandule s borůvkami, malinový sorbet a banán-jahoda.

Kde: CDM, Teatralny proezd, 5

Jaká je cena: 350 rublů

Speciálně pro milovníky neobvyklých dezertů - přírodní zmrzliny Tim & Tim. Hlavní chloubou tvůrců je absence barviv a příchutí a široká škála příchutí - od tradičních, jako je čokoláda a pistácie, až po ty autorské: liči-malina-růžová voda, limetka-eukalyptus-špenát, rozmarýn. Nevšední a velmi fotogenickou černou zmrzlinu zde mohou vyzkoušet všichni milovníci stylové fotografie.

Kde: MIBC "Moskva-City", Presnenskaya nábřeží, 10, blok C, 1. patro

Pop Ice Cream Stoyn

Sochařská zmrzlina Stoyn v podobě popových hrdinů má nejen originální chutě, ale také neobvyklý tvar. Takže zmrzlina s příchutí borůvkového sorbetu je vyrobena ve tvaru lebky, brusinkový sorbet je ve tvaru hlavy Majakovského, krémová zmrzlina s příchutí jahodových žvýkaček je ve tvaru hlavy Marilyn Monroe. „Tváří“ dvojité čokolády je Che Guevara, jablečně skořicový koláč je panenka Chucky.

Kde: zatím pouze doručení, objednávky online na https://stoyn.com/

Jaká je cena: od 250 rublů.

Květinová příchuť

Dílna FlowerFlavor vyrábí přírodní řemeslnou zmrzlinu, kterou je možné objednat k rozvozu nebo ochutnat v parcích, kavárnách a restauracích hlavního města (bar Strelka, Sýrárna, Chléb a víno, Liga tatínků aj.). Sortiment zahrnuje více než 50 příchutí, kromě běžných klasických příchutí jsou i takové, které jinde pravděpodobně neseženete - od banánu, čekanky a čokolády s kabernetem až po jablko s brutem, smetanový Guinness a Guinness s čokoládou. Nyní můžete ochutnat zmrzlinu na Centrálním trhu a od června můžete ochutnat zmrzlinu Flower Flavour ve Flacon Design Factory

Kde: Rožděstvenský bulvár, 1; Svatý. Bolshaya Novodmitrovskaya, 36

Jaká je cena: od 200 rublů

Viděli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte "Ctrl+Enter"