Podnikatelský nápad: jak otevřít obchod s prodejem a výrobou koblih. Podnikatelský plán donutů Zařízení na výrobu koblih jako v SSSR

Značka, na rozdíl od "The Same Donuts" a Krispy Kreme, je zastoupena nejen v Moskvě, ale po celém Rusku. Společnost poskytuje svým franšízantům stabilní záruky a poskytuje všechny druhy podpory.

Pro ty podnikatele, kteří jsou si jisti svými schopnostmi a jsou schopni samostatně vypracovat kompetentní obchodní plán, má smysl věnovat pozornost franšíze Lenchik-Donut. U této společnosti si můžete zakoupit potřebné vybavení pro výrobu a prodej všech druhů koblih ve vašem městě.

Otevření kavárny specializované na prodej koblih je jednou z oblastí restauračního podnikání,
schopný přinášet majiteli vysoký a stabilní příjem.

Zahájení podnikání nevyžaduje velké investice a výrobní náklady minimální náklady.

K otevření podniku potřebujete ne více než 10 000 $ v závislosti na regionu, ve kterém je plánováno otevření výroby.

Podnik se zpravidla vyplatí do 1,5–2 let.

Koblihy můžete prodávat kdekoli: v rodinné kavárně, nákupním centru nebo pouličním kiosku.

Pronájem mini-pekárny, která vám umožní péct až 200 koblih za hodinu, bude stát 80–90 tisíc rublů a pouliční stánek bude stát asi 150–300 tisíc.

Otevření koblihového franšízového podnikání je nejlepší volbou pro ty, kteří nemají zkušenosti s podnikáním a nechtějí riskovat své investice.

Voňavé koblihy, pečené přímo před zraky zákazníků, sypané moučkovým cukrem nebo polité polevou, s dírkou nebo náplní, v kombinaci s šálkem aromatické kávy nenechají nikoho lhostejným.

Obecně je myšlenka franšízy skvělá. Pokud máte peníze, ale nevíte, kam je investovat, pak je otevření útulné, teplé a chutné koblihové kavárny tou nejvhodnější investicí. Nemusíte nic vymýšlet, nemusíte kalkulovat, jen zaplatíte hotový nápad a je to, rozjedete vlastní podnikání, vložené prostředky se rychle vrátí. Proč koblihy? Ano, protože na každém rohu najdete restauraci, rychlé občerstvení, ale útulnou kavárnu s koblihami - ne.

Koblihy nemá rád málokdo. Navzdory univerzální lásce k této pochoutce se někde v prodeji tak často nenachází. Zkoušel jsem koblihy, které se prodávají v kávě, ale nejsou tam tak chutné. Kalorie jsou pravděpodobně tmavé, samozřejmě, ale někdy si můžete dopřát))))).
Myslel jsem, že koblihy miluje každý, ale samozřejmě to trvá tak dlouho, než se to vrátí. Je to škoda.

Výroba potravin je vzhledem k vysokým rizikům a požadavkům na vyráběné produkty poměrně obtížná. Například při výrobě nehtů můžete hotový výrobek odložit alespoň roky a pak ho jedním šmahem prodat velkému klientovi - zboží se koneckonců neznehodnocuje. Jiná věc jsou koblihy - pokud je neprodáte ještě horké, produkt již nebude pro kupujícího tak atraktivní a chutný, což znamená, že z vašich produktů nezískáte požadovaný efekt a zisk. Z tohoto důvodu je třeba před zahájením výroby najít zákazníky a dohodnout se na dodávkách koblih. Teprve když máte v rukou podepsanou smlouvu na určitý počet koblih, můžete se pustit do výroby a do té chvíle musíte všude hledat zákazníky. Nemyslete si, že to bude příliš těžké, na našem trhu v oblasti koblih téměř neexistuje konkurence, protože populace je zvyklá na trochu jiné produkty a malí podnikatelé míří nejčastěji do těchto oblastí - pečení rohlíků, chleba, koláčů a tak dále. Vydáme se trochu jinou cestou.

Podle statistik je přibližně 30 % obchodů s potravinami připraveno prodávat koblihy a mají po těchto produktech stálou poptávku, ale ruský trh produkuje přesně polovinu koblih, kolik si spotřebitel přeje. To znamená, že konkurence je bezvýznamná a můžete snadno začít podnikat a poté jej rozvinout na celou síť. Výroba koblih je velmi neobvyklý obchodní nápad, ale iPhone byl kdysi novinkou a nyní přináší miliardy. Zkusme také na našem nápadu vydělat, i když ne tolik peněz.

Jak otevřít továrnu na koblihy: první kroky

Pro začátek si vyrobíme jen donuty a budeme je prodávat přes obchody s potravinami, takže se nemusíte starat o místo výroby. Ceny v obchodních centrech a vlastně i v centru města prostě jdou přes střechu a mohou zdražit naše produkty třikrát až čtyřikrát, což nám samozřejmě nevyhovuje - můžete prorazit na trhu jen díky levným a vysoce kvalitním produktům. Doporučujeme vám najít pokoj daleko od centra města, někde na okraji. Ideální je místnost 30-40 metrů čtverečních, zde je vhodné instalovat zařízení a regály pro hotové výrobky. Zkuste najít pokoj za 20–25 tisíc rublů měsíčně, to je ideální pro nový podnik.

V první řadě je potřeba opravit prostory, aby prošly kontrolami různých úřadů. Opravte potrubí pro normální provoz kanalizace, vyměňte kabely za nové, nainstalujte požární hlásič. Bez těchto prvků vám prostě nebude dovoleno zapojit se do žádné výroby, protože váš podnik může kdykoli vzplanout. Teprve poté můžete začít s kosmetickými opravami, malovat stěny, strop a dát pokoj do pořádku. Do tohoto procesu byste neměli příliš investovat, přeci jen zákazníci neuvidí krásu vzorů na vašich stěnách, ale i pro personál by zde mělo být příjemné a pohodlné pracovat. Oprava prostor, včetně výměny potrubí a kabelů, nás bude stát 16 tisíc rublů.

V provozuschopném stavu je možné absolvovat kontroly hygienické a epidemiologické stanice, získat povolení k výrobě potravin a získat povolení od požární inspekce. V této fázi se také musíte postarat o získání všech papírů od finančního úřadu, protože musíme pracovat legálně a platit daně. Jistě jste v tomto podnikání stále nováčkem a sami budete několik týdnů sbírat dokumenty, čímž odsunete práci svého podniku. Zaplaťte profesionální firmě a ta shromáždí všechny dokumenty do 3 dnů, cena je 3 tisíce rublů.

Těšíme se na otevření malé výroby, takže nebudeme hned nakupovat hromadu vybavení. Zanalyzujeme proces výroby koblih, poté spočítáme, kolik zařízení je potřeba a kolik nás to bude stát. Potřebujeme hodně těsta, ze kterého se budou připravovat koblihy, protože pro návratnost musíme vyrobit spoustu produktů. Míchačka na výrobu těsta nás bude stát 25 tisíc rublů, dokáže vyrobit dostatek spotřebního materiálu na výrobu 800 koblih denně. Zdá se, že to není mnoho, ale musí se prodat.

Poté, co je těsto hotové, je třeba ho naplnit do speciálního stroje na výrobu koblih. Zařízení se liší rychlostí práce a velikostí produktu, vybereme ten nejoptimálnější: denně vyrábí asi 1000 koblih, ruské výroby, cena je asi 35 tisíc rublů. Neutratíme tak mnoho peněz za cizí stroj, který má stejný výkon, ale stojí 3x tolik, a ještě má výrobní rezervu do budoucna.

Poté, co stroj vytvoří tvar donutu, je třeba jej upéct v troubě. Opět počítejte výrobu tak, aby vaše trouba vyrobila zhruba tisíc koblih denně – nemá smysl kupovat výkonnější troubu, výkon se prostě nevyužije. Když jsou koblihy a sporáky odvezeny, stačí je ozdobit a mohou být zaslány kupujícímu. Koblihy budeme zdobit na speciálních stolech, které špatně vedou teplo – dokud na nich koblihy leží, nevychladnou. Náklady na sporák jsou 20 tisíc rublů, dva stoly na zdobení výrobků - 12 tisíc rublů.

Při nákupu vybavení se také vyplatí pořídit si regály, kde se budou skladovat hotové výrobky, a malý inventář jako lžíce, síta, pochvy, lopaty a tak dále. Nepotřebujeme mnoho polic, budou stačit dva a také počítejte zásoby na základě počtu zaměstnanců a cílů. Stojany budou stát 12 tisíc, inventář 5 tisíc rublů. A tím výbava končí.

Vybíráme správné zaměstnance pro výrobu donutů

Naše firma potřebuje dva zaměstnance – jeden bude zdobit koblihy a druhý se bude přímo podílet na výrobě produktů. Tyto dva procesy spolu úzce souvisejí, takže personál si bude pokud možno pomáhat při dokončení určité etapy. Najít lidi, kteří umí vařit koblihy, je vlastně velmi jednoduché, protože proces je poloautomatický a pouze dodávka materiálu z jednoho zařízení do druhého závisí na pracovníkovi.

Ve výrobě bude hlavní technolog, který bude provádět těsto od hnětení až po pečení. Tato osoba musí rozumět všem jemnostem výroby a vědět, jak pracovat s vybavením. Nalezení profesionála může chvíli trvat, ale pokud se budete neustále ptát na burze práce, najdete tu správnou osobu. Mzda je 20 tisíc rublů měsíčně.

Druhým pracovníkem bude designér koblih, který dodá produktům chutný vzhled. Koblihy se sypou čokoládou, sypou práškem a tak dále, to náš pracovník musí umět a zároveň mít fantazii, aby přišel s něčím novým a zajímavým. Plat je 15 tisíc rublů měsíčně, někdy bude muset být návrhář poslán na pokročilé školicí kurzy.

Výroba koblih: Obchodní plán nákladů a výnosů

Nejprve si spočítáme náklady na nový obchod. Potřebujeme zrekonstruovat prostory, zaregistrovat firmu, koupit míchačku těsta, koblihovač a troubu, stoly na zdobení a police na uskladnění výrobků a také drobný inventář. Dohromady nás to bude stát 128 tisíc rublů. Jsou to kapitálové výdaje, na provoz je potřeba 55 tisíc měsíčně plus nákup materiálu na vaření.

Nyní se pojďme bavit o příjmech vaší společnosti. Během směny bude prodejna schopna vyrobit 800 koblih, které je potřeba ihned prodat klientovi. Koblihy prodáváme klientovi za cenu 10 rublů za kus, cena jedné koblihy je 3 rubly. Ukazuje se, že čistý zisk za den bude 5600 rublů nebo 168 tisíc rublů za měsíc. Odečtením nákladů na mzdy a nájemné a daní dostaneme asi 100 tisíc rublů čistého zisku. Hlavní věc je, že musíte zajistit dodávky do obchodů s potravinami a maloobchodních prodejen na autobusových a železničních stanicích, kde se počet zákazníků vždy převalí a vaše produkty budou velmi žádané.

Cukrová vata jako podnikání – co potřebujete vědět hned na začátku

Trh s potravinami se rozvíjí a roste stále více, objevují se nové směry. Hodně pochází ze Západu, stejně jako lukrativní koblihová kultura. Jak otevřít obchod s koblihami od nuly? Podrobně posoudíme podnik výroby koblih, vypočítáme náklady potřebné k jeho otevření, určíme ziskovost tohoto podniku a vybereme nejlepší strategii řízení projektu z hlediska optimálnosti.

Analyzujeme trh

Okamžitě analyzujte trh ve vaší oblasti. Nyní tato pochoutka získává na popularitě a zůstává skvělou volbou pro rychlé zakousnutí na cesty. Efektivita přípravy řadí koblihy mezi rychlé občerstvení a s tím jsou vázány hlavní prodejní formáty produktu.

Nejčastěji už mají koblihové provozovny nějaké zásoby hotových jídel, ale vaří i na objednávku. Koblihy jsou sladké, navzdory rozmanitosti náplní.

A jsou různé: čokoládová poleva, kousky čokolády, moučkový cukr, ovocná poleva, karamel a tak dále. Koblihy jsou ceněné pro své měkké těsto, navíc při prodeji zůstávají horké. Nezapomeňte, že vedle hlavních jídel je důležitý i prodej nápojů.

Zbývá dodat, že stojí za to otevřít tento projekt s očekáváním především dětského a dospívajícího publika a také mládeže, protože dospělí a senioři takové lahůdky nijak zvlášť neuznávají.

Klíčové vlastnosti a výhody

Při rozvoji vlastního podnikání s koblihami je důležité pochopit, jaké funkce by měly být zdůrazněny. Kobliha – a právě efektivita vaření je důležitou vlastností.

V plusech můžete přinést modernost a mládí směru, použít v obecném pojetí instituce moderní módní trendy, které jsou oblíbené konkrétně u publika 30 let a méně. Další výhody:

• obrovské množství nápadů, pokud jde o sestavení menu instituce;
• dostatečná blízkost kupujícího kvůli průměrným nákladům na jedno jídlo;
• možnost otevření instituce téměř kdekoli ve městě;
• spíše nízká konkurence;
• zájem o nejefektivnější publikum, které vydělává peníze.

Vyberte formát instituce

V tomto směru existuje více formátů, z nichž každý má své pro a proti. Zvažme každý:

1. Stánek s koblihami je standardní obchod s koblihami, oddělený od ostatních budov v pochozí ploše. Výrobky se pečou přímo na místě na objednávku a čerstvé teplé se podávají ve speciálním balení kupujícímu. Koblihy se prodávají spolu s nápoji, které se také budou muset nakupovat ve velkém. Někteří majitelé stánků také nakupují lahůdky z dílen a prodávají je ve městě.
2. Kiosk na kolečkách - má schopnost pohybovat se z jednoho přeplněného místa na druhé, analyzovat ziskovost na různých místech a sbírat největší zisk. Nezapomeňte, že mobilní kiosek je stroj, byť nestandardní, a proto budete muset vynaložit další peníze na jeho údržbu a palivo.
3. Donut Cafe - je pouze místnost v objektu, rozdělená na obchodní a průmyslovou část. V případě kavárny se mohou prodávat nejen koblihy a nápoje, ale i podobné pečivo jako sušenky nebo perníčky. To mimochodem vyřeší problém se zbytkem těsta, protože sušenky mohou být dlouho skladovány, než se prodají.
4. Workshop s hledáním partnerů - můžete vyrobit lahůdku, aniž byste ji prodávali v maloobchodě. Pokud si předem najdete dlouhodobou spolupráci, pak přípravou celých dávek produktů je budete moci dodávat ve velkém do kaváren a obchodů. Peníze půjdou výhradně na pronájem dílny a nákup potřebného vybavení a také surovin. Je tu ale riziko, že si partnery nenajdete.

Existuje také možnost koupě franšízy – právo otevřít si firmu pod značkou někoho jiného. Franchising umožňuje začít s již zavedenou pověstí a hotovým formátem práce, ale zároveň budete muset dodržovat základní pravidla společnosti.

Registrace projektu

Chcete-li otevřít projekt koblihy, musíte shromáždit dokumenty a oficiálně zaregistrovat firmu. Výroba a prodej potravinářských výrobků je nejvíce kontrolovanou oblastí podnikání, proto je důležité dodržovat všechny požadavky a podmínky.

Nejprve budete muset zaregistrovat jednotlivého podnikatele nebo LLC. V případě otevření kiosku, kavárny nebo stánku by se měl začínající podnikatel zastavit u jednotlivého podnikatele - dá všechny potřebné podmínky pro prodej produktů.

Otevření LLC je obtížnější, delší a dražší, ale umožní vám otevřít projekt již v průmyslovém měřítku s možností uzavřít smlouvy přímo s právnickými osobami. Budete také muset přejít na LLC v případě rozšíření podnikání na celou síť. Výroba koblih mimo jiné vyžaduje získání zvláštních povolení od Rospotrebnadzor, hasičské služby a hygienické a epidemiologické stanice, která zahrnují poskytování:

• prostory a vybavení dohodnuté se službami;
• vypracované technické pokyny;
• schválený recept na vaření;
• závěry o hygieně od SES.

Využijte rady různých úřadů, abyste se v budoucnu vyhnuli případným problémům.

Výběr místa pro výrobu a prodej

Pokud zvolíte standardní stánek s koblihami, pak byste měli najít přeplněné místo, nejlépe v blízkosti ústavů nebo univerzitních kampusů nebo přímo v blízkosti metra a uvnitř parků.

Mobilní kiosek má samozřejmě příjemný bonus v podobě možnosti pohybu, ale tuto možnost byste neměli využívat příliš často, protože kupující potřebuje vědět, kde přesně se vaše provozovna nachází.

Pokud se bavíme o kavárně, pak se určitě vyplatí umístit ji na turistické trasy v centru města. Nájem je samozřejmě dost vysoký, ale návratnost je mnohem vyšší. Můžete se pokusit najít uvnitř obchodních center, ale pro začátečníky je lepší zapomenout na nákupní centra - je zde příliš velká konkurence a vysoké náklady.

Pokud se zabýváte otevřením malé průmyslové dílny, pokud je to možné, stojí za to opustit město úplně, aby se snížilo nájemné za prostory. Hlavní je, že dopravní uzel je dostatečně rozvinutý. V průměru budete potřebovat asi 100-130 metrů čtverečních pro instalaci zařízení a umístění technických místností pro pracovníky.

Nakupujeme vybavení

Stejně jako v předchozím odstavci je zde přímá závislost na formátu. V případě kiosků se můžete omezit na nákup mini-zařízení, ale pro průmyslový prodej budete potřebovat celou výrobní linku. V každém případě si budete muset předem promyslet, jaký konkrétní formát budou vaše produkty: koblihy nebo koblihy.

První často zahrnují koblihy kulatého tvaru, které jsou také často nazývány Berlíňany, zatímco koblihy jsou koblihy-kroužky. Nákupy také závisí na sortimentu, který si vyberete do nabídky: pravděpodobně budete potřebovat stroj na polevu a plnicí stroj. V zásadě kupují následující zařízení na výrobu koblih:

1. Darovací automat.
2. Průmyslová nebo konvenční míchačka.
3. Formulář na polotovary pro Berlíňany.
4. Skříňka na kynutí kousků těsta.
5. Smažák.
6. Plnicí stroj.
7. Zasklívací stroj.

Je zřejmé, že výpočty budou muset zahrnovat i nákup jednorázového nádobí pro zákazníky nebo balení pro další prodej v obchodech. Kromě toho bude kavárna muset koupit nábytek pro obchodní patro, pult a více regálů, stoly a skříně pro kuchaře, nádobí a vybavení potřebné pro kuchaře.

Nakupujeme suroviny na vaření

Nalezení dodavatele produktů je snadné a je možné sjednat dodávku více produktů i s jednou organizací. Budete muset zakoupit následující ingredience:

• mouka;
• vanilin;
• droždí;
• prášek na pečení;
• rostlinný olej;
• krystalový cukr;
• vejce;
• mléko;
• glazura;
• různé výplně.

Některé z možností v nabídce budou dodávány s náplněmi, takže se vyplatí předem si spočítat, jak často se jednotlivé položky začnou prodávat a kolik náplně nebo náplně potřebujete.

Nábor personálu

Pro správné fungování firmy je nutné získat podporu několika lidí, ze kterých se vytvoří personál, byť malý. V závislosti na velikosti a formátu bude potřeba více či méně lidí. Pro kiosek se standardně přijímá kuchař, prodavač a mistr, kteří se starají o techniku.

Pro kavárnu jsou minimem dva kuchaři a dva prodavači, ochranka a technolog. Navíc potřebujete obchodníka, pokud možno účetní. Pro obchod budete muset vzít asi šest dělníků, pár mistrů, strážce obchodu a skladu a řidiče.

Vlastníkem projektu by měl být hlavní ředitel, aby pravidelně navštěvoval podnik, aby kontroloval ziskovost podniku, postup prací a situaci na trhu.

Video: jak otevřít obchod s koblihami?

Určujeme ziskovost

Jako příklad si vezmeme projekt, který vyrábí koblihy v samostatné dílně a prodává je za 200 kilo měsíčně ve standardním kiosku ve velkém krajském městě a také je dodává dalším organizacím.

V průměru měsíční prodej 200 kilogramů přináší příjem 200 tisíc rublů. Doprodej nápojů a rozvoz do obchodů či kaváren přinese celkem dalších 200 tisíc. Čistý zisk je cca 150-170 tisíc, což umožní splatit projekt zhruba za rok.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

Koblihy jsou považovány za perfektní rychlé občerstvení, ale to není překvapivé. „Koblihy? Vždycky byly, - je si jistý odborník na rychlé občerstvení Kazimir Polyansky. - Posuďte sami, co může být jednodušší než jejich příprava? Kuličku těsta stačí na pár minut položit do vroucího oleje. Tento pokrm je tradičně označován jako polská kuchyně. V té či oné podobě se však jejich recepty nacházejí mezi různými národy světa. A ve skutečnosti jsou to beignety, bunuelos, makrud a koblihy. Celkem jde o více než 100 titulů.

Je známo, že koblihy miloval polský král August III. a pruský král Fridrich Veliký. Američtí policajti je milují. Užívají si je francouzští studenti a moskevští řidiči. "Jinými slovy, prodej koblih jako obchodní nápad může být úspěšný. A když odpovídám na otázku, často myslím na koblihy, - říká expert Igor Malyugin, analytik startupové komunity. "Je pravda, že to vyžaduje kompetentní přístup k této záležitosti."

Nebojte se konkurentů

Vzhledem k tomu, že koblihy jsou levné a zároveň se snadno připravují, je výběr místa pro obchod s koblihami velmi důležitý. Na druhou stranu se stěží vyplatí poslouchat rady typu „ideální místo je MEGA“. „Vždycky čtu taková přání s ironií,“ říká podnikatel Sergey Smirnov, majitel kavárny Nejchutnější koblihy na světě. - To je jako bych ti radil, aby sis otevřel místo rychlého občerstvení na Rudém náměstí. Jednoduše řečeno, kde je tradičně narváno, tam už jsou soutěžící.

Na druhou stranu je zde vše, jako všichni ostatní: pokud má začínající podnikatel určitou míru bezpečí, nebo spíše potřebné finanční prostředky, které mu umožňují nějakou dobu pracovat se ztrátou, můžete se pokusit vytlačit konkurenta. „Toto podnikání je od samého počátku odsouzeno ke konkurenci,“ je přesvědčen Igor Malyugin. - Zjištění, že pokud toto místo již má výdejna rychlého občerstvení, tak tady se nedá nic dělat, mýlí se. Navíc konkurence je motorem pokroku.“

Nejprve musíte zjistit slabá místa již fungující koblihy, například neuklizenou prodavačku, nepohodlné stoly a tak dále. Úkol založit paralelní provozovnu rychlého občerstvení tak zpravidla spočívá ve vytvoření příznivějšího obrazu, a to i díky nesrovnatelně nižší ceně než u konkurence. „Je možné, že poprvé bude potřeba i ochranka,“ říká Sergej Smirnov. "Zároveň po vítězství bude snadné "získat" všechny výdaje." Můžete však hledat přeplněná místa, kde nejsou žádné provozovny rychlého občerstvení. Podle člena fóra nahler-kd „kupodivu existují taková území i v hlavním městě, například v blízkosti autobusových zastávek s vysokým provozem nebo institucí“.

Zahájení podnikání s koblihami

Pokud divadlo začíná věšákem, pak nová kobliha začíná jménem. "Tady musíte ukázat představivost, ale nepřehánět to," radí Igor Malyugin. - Název by měl například "přilnout" kolemjdoucího, který jde po chodníku. V každém případě musí být nápis dobře viditelný, dobře čitelný, se zajímavou zápletkou a ne stejný jako všichni kolem. Odborník zejména cituje příběh jednoho startupu s rychlým občerstvením, ve kterém začínající podnikatel vyfotil ulici, kde plánoval otevřít svou prodejnu, a poté pomocí Photoshopu vytvořil mnoho možností pro svou kavárnu. Žádného z nich neměl rád, protože nevyčníval z obecného pozadí. Až na třetím místě viděl to, co chtěl – „světlý bod“ na šedé městské ulici.

Sergey Smirnov doporučuje začít například s malou fritézou. Stojí asi 9 tisíc rublů. Podle něj je však třeba se blíže podívat na ručně ovládané koblihové stroje, zejména s cenovkou 95 tisíc rublů. Za hodinu lze na takovém zařízení uvařit až 300 koblih. Ti, kteří nechtějí trávit čas manuální prací, by si měli pořídit automatický stroj. Pokud jde o cenu zařízení obecně, člen fóra Denis odpověděl na tuto otázku:

„Zařízení na výrobu koblih stojí 85 tisíc rublů. Jedná se o fritézu dopravníkového typu s kapacitou až 300 ks. v jednu hodinu. Plně automatický. V závislosti na místě obchodu můžete potřebovat: termální vitrínu - 15 000 rublů, automatický stroj s čajem, kávou - až 30 000 rublů, chlazenou truhlu - 20 000 rublů.

Irina Konina z moskevského regionu vypočítala náklady na otevření obchodu s koblihami s přihlédnutím k opravě pronajatých prostor. "Pronajala jsem si pokoj naproti autobusovému nádraží a opravila jsem ho v souladu s SNiP 23-01-99," sdílí Irina své zkušenosti. - Kavárna s 15 místy, kde se prodává až 3 000 koblih denně, mě stála 600 000 rublů. Koupeno zpět za 11 měsíců. Dnů je absolutně nula a je tu takový příliv, který nezvládáme."

Zařízení pro výrobu a prodej koblih

Zpráva nebyla odeslána

Zpráva nebyla odeslána